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湯布院 ジャズとようかん
【定番】ジャズ羊羹 classic
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和モノ好き粋な男性に！限定ジャズ羊羹chocolat
箱を開けた瞬間に奏でるスィートなメッセージでサプライズ！
いつもと違ったバレンタインのプレゼントに、和でも洋でも無いチョコレートでも無い、音楽好き和モノ好きな男性にぴったりのジャズ羊羹chocolatは如何でしょうか？
冬季限定の「ジャズ羊羹 chocolat」は、高級チョコ・クーベルチュールを贅沢に使用し、ドライいちじく、チェリーやレーズンをたっぷり使用され、餡とチョコレートの甘味と食感が絶妙！
日本茶からコーヒー、ワインその他洋酒とシーンに合わせてお茶のひと時を愉しめるのでプレゼントに最適です。
定番のジャズ羊羹共にパッケージも素敵で鍵盤型の羊羹をお客様の眼の前でカットしてお出しするのが楽しみの一つ。
フォークで切ると、中に入っているのはワインに一昼夜漬け込まれた2種類のドライいちじくがゴロリ……。
たっぷり入ったいちじくのプチプチした食感に黒糖味が大好きな私にとっては、定番お取り寄せ上位リストに！
先日、音楽家の友人宅にお待たせで持参すると、とても喜んでいただき……、楽譜なども出してきたりと盛り上がり、いただくまでに撮影大会（笑）。
そんなお茶の時間をお味と共に楽しませてくれる「ジャズ羊羹」。
ゆったりと音楽を聴きながら味わいたい逸品スィーツです。
※黒のパッケージは定番商品の「ジャズ羊羹」、茶色のパッケージは冬季限定の「ジャズ羊羹choclat」
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- 湯布院 ジャズとようかん
※掲載情報は 2016/02/10 時点のものとなります。
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キュレーター情報
食空間プロデューサー
戸口明美
大学卒業後、町田ひろ子インテリアコーディネーターアカデミーに学び、住宅・ホテル等インテリアの仕事に携わる。１９９９年にフラワー・カラー・インテリア・テーブルコーディネート、歳時記や季節のしつらいまで暮らしを彩る要素を総合的に学べる教室を芦屋に開校。
現在、東京教室ほか百貨店、インテリア関係のイベントやセミナーを展開し、和と洋の美しい文化を融合した暮らしをより豊かに愉しむライフスタイルを提案している。
一方では、ブランドショップのデザイン監修や桂由美ブライダルファッションショーの会場演出等を手掛け、色使いやスタイリッシュなコーディネートに定評を得ている。近年では、NYにて香道のセミナーとパーティーを開催し海外イベントやオリジナルウエディングのプロデュースにも力を入れている。２０１３年１１月「ＬＡＲＩＱＵＥ」シンガポール新作発表のデコレーションと日本のおもてなしによるパーティ演出が高く評価される。
