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LIFE IS PATISSIER
【1日10本限定】チョコ好き必見！濃厚テリーヌショコラ
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早いものでもう2月！ バレンタインシーズンもピークですね。どんなチョコレートを贈るか決めたり、買ったり、手作りの準備をされたり……と、楽しみは尽きません。
加えて、日々のおやつタイムもチョコレートな気分が高まってきている方も多いのではないでしょうか？ 今回は、そんな気分にピッタリのテリーヌショコラをご紹介します。
驚くほどなめらかなテリーヌショコラ
東京・自由が丘に昨年にオープンした「ライフ・イズ・パティシエ」は、チョコレートと焼き菓子を中心としたパティスリー。以前、ippinでもご紹介させていただいた名品「リーフキャラメル」のほか、パウンドケーキやボンボンショコラ、マドレーヌなどが好評で、開店から1年という新しいお店ながらすでに人気店の仲間入りを果たしています。
そんな「ライフ・イズ・パティシエ」のテリーヌショコラは、チョコレート好きの方にこそチェックしていただきたい一品です。
グレーを基調としたスタイリッシュなパッケージの中には、シンプルなテリーヌショコラが一本。冷蔵で届くので、解凍などの手間がかからないのが嬉しいですね。お好みの厚さにカットして、さっそくいただきます。
本品は、「ライフ・イズ・パティシエ」の太田シェフがチョコ好きな人のために作り上げた一品です。口に含むとチョコレートの香りが口中にふんわり広がるので、先ずは目を閉じて、その香りを楽しんでみてください。そして、次に味わっていただきたいのが口溶け。ガナッシュのようななめらかさとチョコレートの上品な甘さが、口の中いっぱいに広がります。濃厚なのに濃厚すぎず、スッととろけるような口溶けで、余韻の心地よさも楽しめます。
こちらは数あるテリーヌショコラの中でも甘めの仕上がりなので、甘いもの好きな方もきっとご満足いただけるはずです。そして、ぜひ冷やしてお召し上がりください！ 冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくことで、ひんやりとろける食感をお楽しみいただけます。お好みでフルーツやホイップクリームを添えると、おうちでカフェ気分も！
温かいコーヒーや紅茶に合わせるのはもちろん、ワインと召し上がっていただくのもおすすめです。ほっこりしたいときにはホットミルクを合わせたり、ハーブティーと合わせたりしても美味しくいただけます。チョコレートの風味は濃厚ながらも上品なので、気分によってお好みのドリンクと合わせてみてくださいね。
この「テリーヌショコラ」は、お取り寄せでは1日10本限定の販売となっています。大切な方への贈り物にはもちろん、ご家族で楽しんだり、ご自分へのご褒美にしたり……。バレンタインだけでなく、ここぞというときのギフトとしてセレクトしてみては？
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※掲載情報は 2021/02/07 時点のものとなります。
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キュレーター情報
管理栄養士
松田智華
東京育ちの30代。
とくに「調味料」が得意分野で、これまでに試食してきた調味料の数はなんと2000種以上にも。
管理栄養士の資格を活かし、安心安全な食を提供するために各方面で活動中。
共著での書籍の出版、雑誌への寄稿やテレビ出演など、メディアにも多数登場しています。
好きな食べものはパイナップル、カレー、グラタン。
各地をお散歩中に見つけたおいしいものや、魅惑のお取り寄せグルメやギフトをはじめ、キッチンに立つのが楽しくなるアイテムについても発信していきます。
