記事詳細
夏になると暑さの為、食欲が落ちることがありますよね。それでもご飯をしっかり食べないと体力が落ち、夏の暑さにも勝てません。食欲がない、そんな時にもおすすめなのが「キムチ」です。辛さと酸味が食欲をそそり、にんにくも入っていることからスタミナ補給の役割も果たしてくれます。暑い夏には冷たい冷奴にのせて食べるのもおすすめですよ！発酵食品であり、優れた乳酸菌を含むキムチ。そんな健康にも良い話題のキムチをご紹介します。
1：直営農場の白菜を使用。安心安全なこだわりの「匠キムチ」
食品にこだわりを持っている人は化学調味料が使われていないものを選びます。そんなこだわりを持っている方にお勧めしたいのが「匠キムチ」です。
化学調味料を一切使わず、食材にもこだわりを持っています。直営農場で白菜を栽培し、沖縄産の天然塩で一晩漬けてから手で揉んでいきます。
安全であるだけでなく、何と言っても美味しいのが「匠キムチ」。
手作りなので、白菜の状態も目と手で確かめられるのです。美味しくて安全なものを食べたい方にはお勧めの商品です。
2：食感がたまらない！滋賀発のシャキシャキ長芋キムチ！
キムチと言えば白菜を思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、最近では色んな食材をキムチに漬けることが流行っています。
天平キムチの「長芋キムチ」は長芋のシャキシャキした食感と、長芋特有のとろみがマイルドに辛みを和らげ、辛味・酸味・甘味が丁度良いバランスで口の中に広がります。
辛い物がそんなに得意ではないという人でも癖になることでしょう。夏の暑い日でもあっさり食べられる長芋キムチは、女性に大人気の商品です。
3：日本人好みの味に改良された「冬眠辛口白菜キムチ」
写真は、（株）徳山物産の「冬眠辛口白菜キムチ」を使って作った「生こんにゃくとキムチのサラダ」です。オクラや納豆などお好み食材を合わせて作っても濃厚なキムチの味を楽しめます。
こちらのキムチは、本場韓国の味を損なわないように、日本人好みの味に改良されているのが人気の理由の一つです。
発送される時に冷凍保存され、乳酸発酵を一旦止めています。解凍する時に乳酸発酵されるので、健康に良い乳酸菌を出来るだけ損なわずに食べることが出来るそうです。
4：キムチを愛し過ぎてしまった「妻家房」の白菜キムチ！
キムチ博物館なるものを創り出す程、キムチに対する愛情が強いお店「妻家房」。そんな妻家房が作っているキムチだから美味しいに決まっています！
キムチに使う食材は本場韓国のもの。製法も本場のやり方を採用している程、本場のキムチにこだわりがあるのです。
本場のキムチを再現することを徹底しているので、その味はキムチマニアを唸らせることでしょう。本格的なキムチを味わいたいという方には是非一度食べて頂きたい商品です。
5：本場韓国の美味しいキムチが、1kgなんと1,000円！？
創業20年以上の韓国料理店「コリアスンデ家」。こちらのお店が出しているキムチがなんと1kg1,000円で購入出来るというから驚きです。
購入する時はビニール袋に1kg詰めてくれます。持ち帰ってから更に1週間から2週間寝かせると、甘味とコクが増すとのこと。まろやかな甘味と酸味もバランス良く、味がさすが本場韓国の味なのだそうです。美味しいのに安いコリアスンデ家のキムチは、キムチをたくさん食べたいキムチ好きにとっては逃せない情報ですね！
※掲載情報は 2017/08/22 時点のものとなります。
- 7
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
