秋を先取りしに青森へ！自然を満喫したその帰りには忘れずに青森県の人気土産

日に日に秋めいてくる日本列島、秋の前線は北から徐々に南下していきます。シルバーウィークに秋を先取りして、東北を旅される予定にしている方も多いのでは…

【中部地方の大人気銘菓】山栗の味そのまま 岐阜「中津川すや」の栗きんとん

「掌にのせてほろほろと味はひました。まつたく山栗の味そのままが、秋の山で食べるそれと少しもかはらない味で口にふくみを覚えます」吉川英治（中津川すや・…

ハマッ子御用達！横浜元町「喜久家」のラム酒が香る大人のケーキ「ラムボール」

直径が5センチもありそうなずっしり感に驚くはずです。見事な光沢のチョコレートコーティングを半分に割ると、たちまちラム酒のいい香りがふわ～っと広がりま…

【健康と美味しいを贈る】敬老の日ギフトにもピッタリのヘルシースイーツ

年配の方への手土産やプレゼントは、美味しいだけでなく相手の身体や健康にも気を配りたいもの。今年の敬老の日は大型連休の中日、久しぶりに一家勢揃いでおじ…

爽やかな酸味&ヘルシーなスピルリナ入り ドイツのフルーツバー

ドイツの人はよくシリアルまたはフルーツバー、チョコバーなどを食べています。オフィスや学校でちょっとしたおやつを取ることが多いので、そうした時にぴった…

沖縄津堅島のにんじんアイランドから届く、やさしいニンジンジュース！

想像していたニンジンジュースとは明らかに違う。この何とも言えないベタなデザインから来るローカルさユニークだ。最近のご当地グルメの傾向は「なんとなくハ…

宝箱のようなカラフルな宮崎小林市　梶並さんの野菜たち

僕には恩師と言える方々がたくさんいます。僕が成長する過程で様々な方にお世話になっていて今の僕があるのですが、小学校の5年生の時の担任の先生にも非常に…

シルバーウィークの帰省に！義父母と上手くいく「円滑手土産」8選

今年のシルバーウィークは5連休！この時間を利用して遠くに暮らす義理のお父さん、お母さんへ久しぶりにごあいさつに行くという方も多いのでは？実家に持って…

世代問わず喜ばれる愛知県生まれのこだわりの絶品えびせんべい

私が、ここのせんべいをはじめて知ったのは、知人に愛知県のお土産としてもらった時のこと。「こんなに美味しいえびせんべいがあるんだ！！どうしよう、やめ…

群馬県民のソウルフード！？野菜ときのこたっぷりの上州ほうとう「おきりこみ」

関東ローム層の肥沃な土壌や、利根川水系の豊かな水流、そして「赤城おろし」や「からっ風」とも揶揄される冬の乾燥した気候条件などにより、昔から良質な小麦…

新茶をもっと美味しく楽しむなら、意外性のあるお菓子で攻める！

最近は、急須でお茶を入れる方よりも、ペットボトルでお茶を飲む方の方が多いかもしれません。ですが、急須に入れて茶葉の香りを楽しみ、自分好みの濃さに調整…

栗のビールでイタリアの秋の実りをゆっくり愉しむ

ヨーロッパの街角で焼栗の屋台をちらほらみかけるようになると、それは秋の訪れを告げるまさに“風物詩”。ヨーロッパの中でもイタリアの栗は、高い品質と…

ザ・リッツ・カールトン大阪が話題の「ナッツの蜂蜜漬け」と期間限定コラボ！

ザ・リッツ・カールトン大阪1Fのザ・ロビーラウンジでは、2015年8月17日～11月1日まで、「2014年FOODEX美食女子グランプリ」で金賞を受賞した『ナッツの蜂蜜…

秋のお芋は美味しい芋。全国のお芋で作った芋スイーツご堪能下さい

実りの秋、秋の味覚の代表格はやっぱりホクホクの「おいも」です。さつまいもの収穫時期はは8月ごろから始まり11月くらいまで。さつまいもの種類も実にさまざ…

焼きたての香りと圧倒的な食感　ノア・ドゥ・ブールの焼き菓子詰め合わせ

特別な火入れや配合がある訳では無い、厳選したシンプルな素材を単に丁寧に仕上げた焼き菓子の数々、カヌレ、フィナンシェ、マドレーヌ、などなど……。一番…

いろどりの変化が楽しめる！チェンマイ産の無農薬栽培の天然ハーブティー

次々と来る台風と長雨に押し流される形で、夏が一気に過ぎ去り、すっかり肌寒くなってきました。こんな季節は寒暖の差でどうしても体調を崩しやすいので、温か…

秋の行楽旅行前に絶対おさえたい！地元食材を使ったオシャレで素敵な“四国土産”

日照時間が長く温暖で穏やかな気候が魅力の四国は、瀬戸内海の海の幸はもちろんのこと、みかんをはじめとする農作物の生産も盛んで、食材の豊富さでは事欠か…

焼き菓子好きなら食べてみて！東京で本格ガトー・バスクを食べるならメゾン・ダーニ！

心地よいバターの風味と、ブラックチェリージャムの鮮やかさ。その組み合わせがほっぺたを落としそうにおいしいガトー・バスク。その名の通りフランスとスペイ…

敬老の日の贈り物に迷いなし！おじいちゃんとおばあちゃんが喜ぶ和菓子決定版

来週は「敬老の日」です。今はすっかり大人でも、子供時代はおじいちゃんっ子・おばあちゃんっ子という人も多いのでは？両親にはなかなか言えない言葉も、おじ…

【お月見スイーツ】定番から期間限定までプチ贅沢な月餅

空を見上げて月をみていると、その模様から「ウサギが餅つきをしているようだ」と見立てたりしますよね。9月27日は「中秋の名月」です。お供え物のお団子とス…