ハーブがある皿。料理を美味しく見せてくれる「HANOVE」
デザイン優先の食器ではなく、料理を美味しく見せてくれるお皿。いままであるようでなかったなと思います。それが「HANOVE」のお皿です。 お皿にイタリアン…
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料理研究家/オリーブオイルソムリエ
尾田衣子
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「どぶろく特区」岩手県遠野の民宿主人が手掛けるエレガントなどぶろく
可愛らしいトンボの絵のラベルに澄み切ったブルーのボトル。キャップを回すとシュワシュワ～という音とともに液面が上がります。もしや吹き出してしまうので…
フードプランナー＆フランス語通訳
勅使河原加奈子
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【もう迷わない】おしゃれな人がこっそり買っているセンスある東京土産6選
東京に遊びに来た方で手土産を選ぶ際、迷う方も思います。一度買って喜んでもらえたものや、定番的なものを選んでしまいがちですよね。定番のものや買ったこ…
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ビールを超えた芳醇さ！木樽で熟成するバレルエイジドビール
一般にビールのおいしさは「鮮度」と言われています。できたてのおいしさを求め、わざわざブルワリーに足を運ぶ人も多いです。でも実はビールの世界でも、バレ…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
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【日本列島クッキー化】美味しく地理を学べる ケンミンクッキー
地域を愛する人ならば、どうしても欲しくなってしまうこのクッキー型。日本47都道府県が作れる抜型セット「ケンミンクッキー型 全国セット」です。つい購…
ライター、ブロガー、島根県親善大使
西村愛
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【デキる！○○力アップに！】今日からギフト上手になれる“愛され”スイーツ
ギフトって贈る相手への思いが試されるだけに親しい（親しくなりたい！）間柄こそセレクトには気が抜けないですよね！ギフト上手と呼ばれる人は「贈る」を通じ…
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大事な方への贈答品にも安心◎。銀座木村家の元祖酒種あんぱん
桜、けし、小倉、白、うぐいす。 この 不動の組み合わせを 全て味わった方は本当に幸せですね！ あまりにも有名ですが これぞ日本で生まれた元祖の「あ…
おもてなしマエストロ
佐野由美子
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カンボジアで生産される無農薬「完熟コショウ」
今回は、私がカンボジア出張の際にお会いした、プノンペン在住の倉田さんが営むコショウ農園「クラタペッパー（http://www.kuratapepper.com/）」をご紹介し…
プロデューサー
小祝誉士夫
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見た目も味もおしゃレトロ！白いんげん豆のジャムをはさんだ「デラックスケーキ」
和歌山に里帰りをした際、私がいち早く食べたくなるもの。それが中華そば(和歌山ラーメン)ともう一つ、鈴屋さんのデラックスケーキです。 和歌山は紀伊田辺…
美容ライター
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年配の方への手土産にもおすすめ！新茶との相性抜群なハズさない和菓子
新茶がおいしくなるこの季節。日本茶にあう手土産といえばやっぱり和菓子ですよね。いろんな和菓子がある中でちょっとした手土産として選びやすい、どら焼き…
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加藤清正も気に入った熊本銘菓、園田屋の『朝鮮飴』
幼い頃、父親が熊本に旅行に行った時に買ってきてくれた思い出の味、それが今回ご紹介する園田屋の『朝鮮飴』です。箱いっぱいに敷き詰められた片栗粉の中か…
ダイニングプランナー
梅津貴宏
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タイの魅力を探るタイ食材現地ツアーvol.2
ほぼ定刻通りの機内チェックイン。機内に入る際に、添乗員の女性から、タイの挨拶でもある両手を胸の所で合わせる、伝統的なワイのポーズと微笑で「サワディカ…
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ハロウィンを盛り上げるなら！美味しいパーティーアイテムは抜かりなく！
ハロウィンの季節がやってきました！あちこちでハロウィンイベントの情報が流れてきています。街中で行われるイベントもありますが、仲の良い友達や家族と…
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南部せんべいを砕いてチョコでコーティングした岩手「チョコ南部」
南部せんべいは言わずと知れた、岩手県の名産品です。ゴマせんべいのようなスタンダードなものから、イカせんべい、納豆せんべいなどの今までも変わり種のせ…
株式会社南部美人 南部美人五代目蔵元
久慈浩介
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ローマ法王にも献上された「新井園本店」の絶品 狭山茶
「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」という言葉を知らない人も多いと思いますが、埼玉県の狭山茶は茶の世界でとても評価されている銘茶です。僕…
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
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絶対ハズせないときはコレ！初めての方が多いパーティーにおすすめな手土産集
ホームパーティーにお呼ばれしたら、何を持って行こうかとあれこれ考えるのもまた楽しいものです。面識のない人たちが中心でも恥ずかしくない、むしろ一目置か…
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大きな福も宿る大ふく屋の「極上イケ麺」
いわゆるがっつりした「THEガタイ系」なルックスやイメージとは裏腹に、スープは、なんとも女性らしい「ベジタブルポタージュ（略して、ベジポタ）」。そのギ…
「そのやま」店主・フードクリエイター。
園山真希絵
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糖質オフの強い味方！ 原材料は5種類の大豆のみの押大豆シリアルで美容習慣を。
朝食にシリアルを召し上がる方は沢山いらっしゃるのではないでしょうか。忙しくても手軽に短時間で食べられて、きちんと栄養も摂取できるので朝ごはんにもピッ…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
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ようこそレディース！イケメン外人（R）の小話の世界へ再びようこそ
マルチメディアプロデューサー
MikeRogers
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食欲の秋の満喫術！秋の味覚をもっとおいしくする満足度120% “七輪”のすすめ
天高く馬肥ゆる秋ですね！ 食欲の秋を満喫していますか？ 今回ぜひご紹介したいのが“七輪”です。炭火でじっくり焼き上げる七輪は、食材の良さを抜群に引き出…
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