仙人の不老長寿の薬だった！？10種の薬味を調合した「八味仙」

東京・南青山にある「雲月」は、京都の出町柳近くにある料亭御所雲月の土産物だけを扱う、隠れたお店。 京都の料亭は、私が関西出身ということもあり存じあげ…

ピザ好き必見！自宅で食べられるハイクオリティーなピザとパン

最近、日本でもピザのクオリティーがますます高くなってきています。レストランでも、本格的な石釜でピザを焼いてくれるお店はもう珍しくありません。クオリテ…

東京駅構内で迷わずサッと買える！絶対はずさない東京の菓子土産10選

東京駅構内にはお土産がたくさんあって何にしようか迷ってしまい、東京駅の中をぐるぐる廻り巡ってしまう方も多いのではないでしょうか。帰郷する方も観光に来…

シンプルだけど誰も真似できないおいしさ！松涛カフェのシフォンケーキ

卵、砂糖、バターと少々の小麦粉。こんなシンプルな材料でこんなにおいしいものができるのかと、いつ食べても純粋に驚いてしまう「松涛カフェ」のシフォンケー…

感動のもちふわ感！きめ細かさは天下一品の香梅堂「鈴焼」

日本各地には、限られた土地でしか買えない特別なお菓子がたくさんあるもの。そういったお菓子は、地元の人に根強く愛される信頼の美味しさはもちろんですが、…

【これ食べたい！】ハイシーズンだからこそ美味しい苺スイーツ7選

22日はショートケーキの日！何故22日がショートケーキの日なのか？その答えは、カレンダーにあります。22日の上には必ず15日が来るんです。15＝「いちご」と…

ご挨拶にぴったり！ハズさない手土産の王道・老舗のカステラ5選

手土産の中で、ひときわ高級感が出てくるものと言えばカステラですよね！フワフワッとした食感と優しい甘さは、食べてみると幸せな気分にさせてくれます。また…

スイーツにも“熟成”の時代到来！ルシェルシェの熟成「ケックショコラ」

先日あるTV番組で“熟成スイーツ”というテーマを与えられて、まず最初に頭に浮かんだのがこちらの「ルシェルシェ」さんの『熟成ケックショコラ』。今や、熟成…

今日はとことんネコトーク！ニャンコ好きなら外せない猫モチーフな逸品にゃ～

空前のねこブームと言われている昨今。職場や学校など、周囲を見渡せば一人はねこ好きさんが見つかるはず。フォトジェニックで有名ねこが表紙を飾る雑誌やか…

大阪発デパートでしか買えないポッキー！

先日、お土産にいただいたコチラの逸品！ 大阪の「阪急　うめだ本館」と「高島屋　大阪店」、京都の「高島屋　京都店」でのみ販売され、関東では販売されて…

シンプルで美味しい！バンコクのレシピ　才能溢れるセレブシェフの店Wickedから

息をのむこの美しい夜景はバンコクにあるホテル屋上61階のグリル＆バー。昔ながらの街の景色が残りながら現代アートのような高層ビルが立ち並ぶ街・バンコク…

こだわり抜いて作られた本物志向の大人のケーキ「ダーク100チョコレートの宝石箱」

「夢のまた夢」という何となくロマンティックな名前の麻布にある小さなケーキ屋さんから、去年の11月に新しい自然派ケーキが売り出されました。売られている素…

京都に行くなら買ってきて！出張のお土産にお願いしたい“おいしいもん”

国内、海外を問わず出張の帰りにはお土産を買う方も多いかと思いますが、同じようなものを選びがちではありませんか。観光などではないため、なかなかお土産…

『佐藤屋』で発見！山形名物「乃し梅」の進化バージョン「たまゆら」

山形には「乃し梅」という有名な和菓子があります。最上義光公が領主であった当時、山形城主の御典医であった小林玄瑞が、長崎での遊学中、中国人から梅を原料…

きめ細かい舌触りに思わず驚き！KIHACHIの「スフレラスク」

キハチのケーキの中でも一段と目を引く「キハチトライフルロール（R）」は食べたことがある方も多いはず。

お酒も食事もおいしさ倍増！ 奥深い「フードペアリング」の世界

フードペアリング。昨今のコーヒーブームに伴い、小耳に挟んだことがある人も多いはず。ワインでのマリアージュといえば想像がつきやすいかもしれません。簡単…

甘じょっぱさがクセになる！塩が美味しさを引き立てる塩スイーツ

甘いものとしょっぱいもの。やみつきになる「塩スイーツ」ですが、塩と砂糖の絶妙なバランスがたまりませんね。一見、真逆のものに感じるこの二つの調味料…

驚く程にさらさら溶ける義侠の酒粕

「なかなか美味しい酒粕って見つからないんだよね……」と耳にすると、「じゃあ、この酒粕　を使ってみてくださいよ！」とお薦めしている酒粕です。 酒粕…

日本で初めてモンブランを作った洋菓子店の白トリュフで香るオードブルスイーツ

昭和8年創業、日本で初めてモンブランを作った洋菓子店「東京 自由が丘 モンブラン」。場所は、東急の自由が丘駅にも近い「自由が丘デパート」の向かいにあ…

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出産祝いのお返しならコレ！友人に喜ばれる出産内祝いギフト７選

赤ちゃんの誕生は、自分たちはもちろんのこと周囲の者も幸せにしてくれます。内祝とは、その喜びをこめて親類縁者、友人や近所の人へ配るものでした。ただ近頃…