「心身と労働者に優しい無農薬コーヒー」豆本来の旨味を堪能できる「ろばや」の珈琲

食べるのが大好きで、なんでも美味しくいただきたい私が、受け付けなかった食品にコーヒーがありました。子供の頃から、コーヒーを飲んだ後、胃がムカムカし…

生命力に満ちた奥出雲の大地から生まれた究極のアイスクリーム

日本で初めてパスチャライズ牛乳を流通させた木次乳業が酪農をとりまく自然環境に配慮しながら、原材料や飼育法、空気の含有量など、すべてにこだわり抜いて、…

味もセンスもお墨付き！質と格で差をつける「ホテルメイドスイーツ」の東京みやげ

世界中・日本中のおいしいものが集まり、オシャレなものから歴史あるものまであらゆるものが揃う街、東京。一方で情報や選択肢がありすぎて迷ってしまうのも東…

地元の方々が絶賛するお店「万月堂」の桃カステラ

先日、私の教室を卒業した生徒さんが焼き菓子販売をされたということで、長崎へ行って参りました。生憎の雨ではありましたが、久しぶりの長崎への小旅行（とい…

春の陽気に誘われて登場したかわいいトカゲ。オーストリア生まれのピンクワイン

欧米でロゼ（ピンク）ワインのシーズンといえば、夏が定番。日本といえば、人気の季節はやはり桜、花見のシーズン（もちろん日本の夏にも秋にも楽しんでいただ…

【くびったけ！】女性が喜ぶお洒落なパッケージのプチギフト5選

ちょっとしたプレゼントを渡したいけれど、折角なら見た目もオシャレな物にしたいと考えている方も多いのではないでしょうか。ここでは、中身だけではなく、パ…

お母さんに感謝を伝えるなら高級抹茶スイーツで決まり！

いつもがんばってくれているお母さんに感謝を伝える「母の日」がやってきます。カーネーションやフルーツ定番のものを贈るのも素敵ですが、たまには思考を変え…

「エキストラバージン　アボカドオイル」のおいしい使い方

ニュージーランド産の高品質なアボカド果実を1本につき約20個～25個使用した贅沢な一番搾りのアボカドオイル「オリバード エキストラバージン アボカドオイル…

お散歩好きにおすすめ！桜と一緒に楽しみたい「谷根千・上野」でみつけたお土産集

寒い冬を越えてあたたかな季節になると楽しみたくなるのがお散歩。特にこれからの季節は桜と一緒に散歩を楽しむ機会が増えてきますよね。今回は都内でも神社…

どうしてあの形なのか？本場ドイツのブレーツェル（プレッツェル）の秘密に迫る！

ドイツの食文化を象徴するものの1つに「ブレーツェル」(Brezel）があります。小麦粉とイーストを原料とし、最も定番のものは焼く前に数秒間ラウゲン液（水酸化…

栗好きを唸らせる！岐阜恵那寿(えなす)やの「栗きんとん」

3年前、名古屋に出張に行った時に出会った恵那寿(えなす)やの「栗きんとん」。あの時の衝撃は忘れる事ができません。それまで食べていた栗きんとんは甘った…

さくとろ感に夢中！高級感と優しさを両立するポッシュ・ドゥ・レーヴの和三盆ボーロ

神戸といえば元々が港町だったこともあり、古くからおしゃれな洋菓子が根付いているイメージがあります。数多くのハイレベルな洋菓子やさんの中でも、芦屋のマ…

【祝・昇進】華々しい活躍を願って贈る！豪華なプレゼント5選

昇進祝いに最高のプレゼントを贈りたい！と思う反面、何を贈ればいいのか分からず困っていませんか？昇進祝いはおめでたいお祝いであると同時に、センシティブ…

抹茶の比率を0.1%まで計算した「ラトリエ・ドゥ・マッサ」のお抹茶パウンドケーキ

ルコントでフランス菓子の基礎をしっかり学び、その後、リヨンのセバスチャン・ブイエ、パリのＭＯＦシェフ、ローラン・デュシェイヌ、ラデュレなどで修業し、…

柑橘系の香りが料理をリッチ「オレンジ　エキストラヴァージンオリーブオイル」

サンフランシスコのお土産で一度頂いた事があった、「オレンジ　オリーブオイル」。オレンジのさっぱりした香りが爽やかでとても気に入っていましたが、日本で…

絶妙な黄金比率！はさんで幸せ感じるサンド系スイーツ7選

サクサクの生地に中からはとろけるようなクリーム。そんなフレーズを聞いただけで思わず食べたくなる“サンド”系スイーツ。今回は数あるスイーツの中から編集…

最初が肝心！義理の姉妹との初顔合わせで好印象を掴む手土産５選

婚約者の義姉妹に初めてご挨拶をする日。義父母とのご対面とはまた違った緊張感がありますね。できれば良い印象を持っていただき、本当の姉妹のようになれるき…

ヨーロッパで出会う日本のおいしさ！海外のお土産に喜ばれる甘く芳ばしい献上茶

海外生活の中「日本の新しいおいしさ」と出会うことがあります。今回ご紹介する「献上加賀棒茶」は、私にとって日本のお茶のおいしさを再発見する機会となった…

日本でもファンが多い東南アジア絶品グルメ3選！

2020年東京オリンピック開催を前にして、訪日外国人観光客数は順調に伸びてきています。特に顕著なのがタイやシンガポールの東南アジア諸国。そして日本人の旅…

レトロでハイカラ！楽しい下町「清澄・東陽町・亀戸」の江東区おでかけ土産

東京の東端に位置する江東区。話題の清澄白河や森下、古きよき下町・深川や亀戸といえば、イメージしやすいかもしれませんね。東京都現代美術館を中心にアート…