辛くて旨い!沖縄が誇る島とうがらしを使った辛味調味料「島ネロ」
みなさん、「島とうがらし」ってご存じですか? 沖縄県の在来種の1つでハバネロをスリムにしたような小粒な風貌ですが、「島とうがらし」と呼べるのは、F1…
辛くて旨い!沖縄が誇る島とうがらしを使った辛味調味料「島ネロ」
みなさん、「島とうがらし」ってご存じですか? 沖縄県の在来種の1つでハバネロをスリムにしたような小粒な風貌ですが、「島とうがらし」と呼べるのは、F1…
ソルトコーディネーター
青山志穂
天然カカオのみを加工した、スペインのチョコレートパウダー「コラカオ」
子供も大人もみんな大好き!スペインの国民的チョコレートドリンク「コラカオ」。牛乳に溶かす、パウダー状チョコレートドリンクの素。スペインに滞在したこ…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
5月15日はヨーグルトの日!LAで人気のオーガニックヨーグルト「スノーラ」
5月15日はヨーグルトの日。 ヨーグルト好きの私としては欠かせない大切な一日です。今回は美容と健康のためにも食べたいおすすめのヨーグルトをご紹介します…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
5月生まれの友達の誕生日プレゼントに!新緑の季節に相応しいグリーンスイーツ10選
1年に1回誰にでも訪れる誕生日。身近な友達だと面と向かってお祝いをするのも気恥ずかしいところがあるもの。ですが、お祝いをしてもらえるとやっぱり嬉しい…
ippin編集部のお取り寄せ
フルーティーなご褒美!グランベリーフレーバーチーズ
フランスのブルサンチーズ。ご存知の方は多いのではないでしょうか。フランス発祥のフレーバーチーズです。母国フランスでは、「ブルサンを知らないフランス人…
料理研究家/オリーブオイルソムリエ
尾田衣子
タイ土産に迷ったらこれが間違いない!ブルーエレファントの「ライスクラッカー」
日本でも海外旅行先として人気のタイ。僕も先月、プーケットへ行ってきました。日本に帰る前に、いつも迷うのがお土産です。でも、お土産選びに時間を無駄にし…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
バーベキューに必要不可欠!プリッと美味しい絶品ソーセージ7選
ゴールデンウイークにバーベキューで盛り上がった人も多いと思います。バーベキューシーズンはこれからですが、食材のセレクトに悩まれる幹事さんや買出し…
ippin編集部のお取り寄せ
知る人ぞ知る!沖縄の隠れ絶品スイーツ3選
これから夏にむけて、沖縄へ旅行に行くという人も多いのではないでしょうか。沖縄といえば「ちんすこう」、「紫いもタルト」などおいしいスイーツが沢山ありま…
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おかきで有名な赤坂柿山の米菓と和菓子の新ブランド「飄々庵」の味和音
おかきで有名な赤坂柿山さんが、米菓と和菓子の新ブランド「飄々庵」(ひょうひょうあん)を作られた。堅苦しくなく、力を抜いて飄々と美味しいお菓子をお届け…
フリーアナウンサー
魚住りえ
そろそろアイスに切り替える?水出ししてもおいしいアイスティー7選
気温の高い日も増えてきた5月。この季節になると飲み物をホットからアイスにチェンジする人も増えてきますよね。今回はこれからの時期にぴったりなアイスティ…
ippin編集部のお取り寄せ
今注目のスーパーフード!驚異的な栄養素を含む「奇跡の樹」モリンガって?
日本ではここ数年ブームのスーパーフードですが、スーパーフードってなに?という方もいらっしゃるのでは? スーパーフードとは、栄養バランスに優れ、一般的…
料理研究家
石松利佳子
テレビ番組で紹介されて注文が大殺到だった、手作りソーセージとベーコン
あるテレビ番組で紹介されて、注文の電話が殺到したのが、今回ご紹介する「シェフセレクション おすすめ腸詰めソ-セ-ジとベ-コンのセット」。 兵庫県の…
元プロマラソンランナー
有森裕子
港町ヨコハマをモチーフとした横濱フランセの「地域限定品」ミルフィユ
横濱フランセといえば、お洒落で洗練された洋菓子ギフトでお馴染みですね。 選りすぐりの素材、伝統製法、洗練されたパッケージ、すべてに徹底的にこだわった…
おもてなしマエストロ
佐野由美子
湘南ドライブで絶対行きたい!葉山・鎌倉・鵠沼の美味しいお土産7スポット
葉山、鎌倉、鵠沼といえば、海沿いの道が気持が良く、海水浴の季節だけではなく、ドライブや、散歩、サイクリングなどで人気のエリアですよね。 そんな季節…
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創業200年を越える「亀屋良長」と「星のや京都」がコラボしたオリジナル『烏羽玉』
新緑の眩しい季節は、どこかへお出かけしたくなりますね。 私は小さな頃に住んでいた関西へ足を運び、数年ぶりに京都・嵐山を訪れました。 なぜならば、20…
ブロガー日本女子代表/やまなし大使
izumin
【クローズアップ】いつでも好きなものに熱中していたい シャンカール・ノグチ
インド人の祖父が立ち上げた貿易会社の三代目として、スパイスの道を追求し続けるシャンカール・ノグチこと野口慎一郎さん。「東京カリ~番長」、「東京スパイ…
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電光石火で幸せ気分! 手軽なのに贅沢な大人のためのエクレア
フランス語で“電光石火”という意味のエクレア。細長いシュー生地に入った割れ目が稲妻のようであったことや、中のクリームが飛び出したり、表面のチョコレー…
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繁忙期後の観光地で食べたいローカルスイーツ3選
今年は、最大10連休もあったGW(ゴールデンウイーク)。せっかくの長期休暇なので、遠出された方も多いはず。しかし、どこに行っても人が多く、観光地に行っ…
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ここぞ!という時に差し上げたい特別感漂う繊細昆布「料亭 花錦戸」のまつのはこんぶ
「これがあればご飯が何杯でも食べられる」 皆さんにとって、そう思えるご飯のお供は何ですか?私の場合は、花錦戸のまつのはこんぶです。 こちら、元々は創…
美容ライター
前田紀至子
タイフェス前にきっちり予習!みんなが夢中になるタイフードの魅力
来場者30万人を超える初夏の恒例ビッグイベントとなったタイフェスティバルが今年も開催されます。東京では、5月14日(土)・15日(日)に代々木公園で、大阪…
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