せっかくなら見栄えも重視！これからの季節に欠かせないゼリーの手土産
暑い夏が近づくと贈りたくなる手土産にも人気なフルーツのゼリー。みずみずしさとぷるんとした食感が涼やかでどこに差し出しても喜ばれます。今回はこの夏のギ…
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ベルギー王室御用達ショコラティエ『Neuhaus』の「チョコレートバー」
昨年の秋にオランダからフランスを訪れました。途中、チョコレートのためにベルギーへ。「ベルギーならチョコレート」の期待を裏切らない、ショコラトリーの数…
ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル
村山里美
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世界中の名シェフも絶賛！辛さと上品な甘みを味わう「黒胡椒」
カンボジアには世界の名だたるシェフを虜にするスパイスがあることをご存知でしょうか。ただ辛いだけではなく、上品な甘さを含んだ芳醇な香りの「カンポット産…
カンボジア王国大使館
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一度食べたら忘れられない！当日買えたら奇跡の逸品菓子3選
すぐ売り切れになる人気商品、一度は食べてみたいですよね。人気の理由はさまざまですが、共通するのは素材のよさ。味も案外シンプルなものが多く、だからこそ…
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ピンクがかわいい！一瞬で恋に落ちるピンクのスイーツ
見ているだけでときめくピンク色のスイーツ。定番のチョコレートやクッキーも、ピンクをまとっているだけでいつも以上に目に止まります。イチゴなどのベリー…
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牛乳香る台湾の懐かしの味！お土産にもぴったりな「牛乳糖ヌガー」
トロリと口どけの良いヌガー。砂糖や水あめ、卵白を泡立てたメレンゲを加えて作るスイーツのひとつです。ヌガーといえば、ヨーロッパのお菓子というイメージが…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
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ぎゅっと噛みしめてほしい、かつをぶし池田屋の「生ハムのような食べる削り節」
かつお節や昆布、椎茸など日本特有の出汁は世界に誇る文化だと思います。UMAMIという成分が科学的に証明され、世界に注目されたのもまだ記憶に新しい出来事で…
フードコーディネーター/タイ料理研究家/漢方スタイリスト
両角舞
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食べないあなたは後悔する！？プリンのイメージを変える感動の絶品プリン
みんなが愛してやまない「プリン」は、一般的には、プリン型に牛乳と砂糖を混ぜた卵液を流し込み、加熱してカスタードを凝固させれば、家庭でも簡単に出来るス…
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「なにこれオシャレ！」誰もがもらって嬉しい用途多彩な「お米ギフト」
贈り物をする機会って意外と多くありますよね。贈り相手に喜んでもらえるよう、考え始めるとキリがないことも。しかし、何を贈ればいいのか分からない、相手の…
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純米酒から大吟醸まで！ギフトにぴったりな通好みの日本酒７選
男性へのプレゼントやお酒好きの女性に贈りたい日本酒のギフト。芳醇な香りとその飲み口にはファンが尽きません。今回はお酒好きの方にぴったりな編集部おすす…
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重たくないのに、濃厚。チョコレート好きを唸らせる「サンファリーヌショコラ」
原産地にこだわったカカオから作られる贅沢なチョコレートを惜しみなく使ったデザート。中でも、ここ数年バリエーションが増えていると感じるのが、厳選された…
フリーパティシエ
向井聡美
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緑色のラー油に、ワサビのオイル！？意外と重宝する、全国で見つけたおもしろオイル
炒め物などの料理や隠し味、仕上げなど、とにかく使う機会が多いオイル。今やさまざまな種類のオイルが棚に並び、何を買おうか迷ってしまうのではないでしょう…
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ノンフィルター製法は味もいい！安心して飲めるオイルはまるでジュースです！
オリーブオイルに対する「真剣度」が、『キヨエ』をおススメしたい一番の理由です。それが味にしっかり表れているの。とにかく癖がなくて甘くてまろやか。素…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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見て食べて涼の美味しさを楽しむ茶懐石寿司の老舗、有職さんの夏かん寿司
梅雨も迎えていないのに蒸し暑い日が続く今日この頃。さすがの私も食欲が落ちる時もあります。そのような時にも美味しく楽しく頂ける逸品がこの赤坂『有職』さ…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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楽しみ方は「温」「冷」の2パターン！温めて冷やして二度おいしいレコメンドスイーツ
食べ物のおいしさで重要な要素の一つは温度。温めても冷たくても楽しめる、“二度おいしい”スイーツをピックアップしました。温度を変えるだけで、また違った…
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ビターな大人時間を演出するグランド ハイアット 福岡の「テリーヌショコラ」
福岡を訪問する際に利用率の高いホテルが「グランド ハイアット 福岡」。人気のキャナルシティに位置する福岡を代表するラグジュアリーホテルだ。キャナルシテ…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
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ただのラー油と侮るなかれ！四川風ラー油「ピノラー」がハンパなくおいしい！
僕が代々木公園で営んでいるポルトガル料理店に、ご近所のアパレルショップ経営者さんがいらっしゃいます。そのお店では、アパレル以外にも食品や調味料を取…
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
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“休日の朝はプチ贅沢” 家族みんなが笑顔になるちょっとリッチなパン3選
朝食はパン派のあなた！休日の、のんびりすごせる朝に、ちょっと贅沢なパンを食べませんか？ご紹介する商品はどれもお取り寄せできる商品。わざわざお店に買い…
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