食べればわかる！ベルギーの星つきレストランで食べられる高級キャビアの味

高級食材の代名詞として知られるチョウザメの卵「キャビア」。16世紀にカスピ海沿岸で始まったキャビアの歴史は、19世紀中旬からヨーロッパで本格的に食べられ…

義理両親への帰省土産にぴったり！気後れしない3000円の贈り物

お中元の季節ですね。仕事関係に限らず、習い事の先生や、いつも大変お世話になっている方へ、日ごろの感謝の気持ちを込めてギフトを送られてみてはいかがでし…

目上の人にも安心して贈れる！上品で芸術性を感じる羊羹

お盆の帰省時期になると気になるのが、お世話になった人への手土産ですよね。普段なかなか会えない人への贈り物は失敗したくないもの。特に目上の人には失礼の…

ブドウの品種個性を楽しむ、『ロジャー・グラート』の華やかなロゼ・コレクション

先日のスペイン出張中に訪れたのが、スペインを代表するスパークリングワイン?CAVA”の産地ペネデス。こちらに拠点を置く1882年創業の歴史あるカヴァ・メーカ…

知らなかったら後悔するかも！？買えたあなたはラッキーなレアなご当地スイーツ3選

7月も中盤にさしかかりましたが、連日猛暑が続き、ぐったりしている方もぐったりしている方も多いのでは？こんな時は、ゆっくりと、冷房がきいた快適な部屋で…

クオリティが桁外れ！おいしさの裏には努力がある“専門店”スイーツ

大切な人に本格的な味を届けたい。頑張ったご褒美に、ちょっと高級なスイーツを食べたい……。そんな方に、絶対に外さない専門店のスイーツをご紹介します。…

おもてなしにぴったり！ヒンヤリ美味しい冷凍庫に常備しておきたい「夏のデザート」

暑い夏の日のBBQは、大いに盛り上がる夏の定番レジャーですよね！　肉類や焼きそばなど、こってりした味のアツアツメニューが多いBBQの後には、さっぱりいただ…

気軽に感謝の気持ちを伝えられる！相手の負担にならない500円前後のプチギフト

「仕事のピンチを助けてもらった！」「子どものお迎えに行ってくれた！」などなど、周囲の人の力を借りて難局を乗り切った経験がある方も多いでしょう。そ…

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細胞を潤す水「プラズマ解離水」

水は大切。どんな水を飲んでいますか？　最近、私が飲んでいるのは「プラズマ解離水」。飲み始めて約2か月ほどです。プラズマ解離水って何？と半信半疑で…

アルコール入りでも関係ない！イタリアの子どもが大好きな「ジレッラ」

イタリアに行くとそこらじゅうで渦巻き状のお菓子を見つけることができます。その名前は「ジレッラ」。老若男女イタリア人に愛される名作です！　ココアとヘー…

第3回講座開催はまもなく！缶詰博士お墨付き「本当にグルメな缶詰」はこれだ！！

第1回、2回と大好評のうちに開催された缶詰博士による“グルメ缶詰体験講座”。 このたび参加者からの多くの要望があり、来る7月20日（金）に第3弾となる開…

初めての夏の贈り物選びで失敗ナシ！義父母への手土産として喜ばれる厳選「夏ギフト」

季節の挨拶といえば、忘れてはならない義父母へのお中元・お歳暮。特に初めて贈るときには、外さない商品選びをしたいもの！ とはいえ、ありきたりな品ではお…

見た目の涼しさと口溶けの良さは夏の手土産にピッタリ！タント・マリーの「ゼリー」

暑くなってくるとお店でも涼しげに感じられるお菓子を用意します。見た目はもちろん、味や食べ方などにもこだわりたいところです。自分のお店で夏限定で販売し…

ケーキとの相性も抜群！ねっとりとして濃厚、辛口でもあるゴルゴンゾーラ・チーズ！

NHK BSプレミアムで5月22日（火）に放送された「極上！スイーツマジック」で新作を開発しましたが、その際に様々なアイディアが生まれました。それを元にして…

インスタ映えならぬ「贈り映え」！出来るOL必見の外さない贈って喜ばれるギフト5選

同僚との女子会やママ友会。久しぶりに会う友人とのランチ会など、女性はさまざまなシーンで“女子会”があります。そんな女子会で、誕生日プレゼント交換、出…

料理男子にプレゼントしたい！料理は0ベースから作り上げるためのこだわり調味料

グルメな男性のなかには、自ら料理をする方も多いものです。特に、こだわりをもった料理好きの男性は、食材の吟味や材料の下ごしらえにも心を配ります。なか…

おすそ分けのお礼に悩む人必見！感謝の気持ちをさりげなく添えたサンクスギフト

おすそ分けを頂く機会が多い方にとっては、お返しをどうすればいいか悩む機会が多いのではないでしょうか。基本的にはしないけど、おすそ分けの機会が多いとお…

ティータイムが楽しくなる！パッケージも可愛いTEAPOND『アイスティーバッグ』

お菓子教室では月ごとに変わるお菓子の試食時に旬の飲み物をお出ししたいと、日頃より国内外の紅茶やドリンクのアイディアを探しながらお店をチェックしてい…

夏はスタミナ！肉！ニンニク！カレー！スタミナで猛暑を乗り切ろう！

夏はどうしても暑さから食欲をなくしたり夏バテになりがち……。そんなときはスタミナ料理で乗り切りましょう！　うなぎにカレー、お肉にニンニク、スタミナが…