9月生まれの友達の誕生日プレゼントに!一足先にお月見できるまるいスイーツ10選
9月生まれの友達の誕生日には、何を贈りますか? 今回おすすめしたいのは十五夜のお月見に現れる月のように、丸い形のスイーツ。ブランドや銘柄も気にしたい…
9月生まれの友達の誕生日プレゼントに!一足先にお月見できるまるいスイーツ10選
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エキナカで買える和風総菜パンが人気の「小麦と酵母 満」
いつも新幹線に乗る前に立ち寄るecute品川に、新しいパン屋さんができていました。「小麦と酵母 満」は、和テーマにした三軒茶屋「小麦と酵母濱田屋」の姉妹店…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
9月の運気をあげるパワーフード!星座別運勢とラッキーフードとアンラッキーフード
岩手県一関市にある、磐井川中流の渓谷、厳美渓(げんびけい)。栗駒山を水源とするここは、古くから景勝地として親しまれ、伊達政宗もこの景観を深く愛した…
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デスクワーク疲れを癒す!常備しておきたい、極上な甘さの一口チョコ
お盆休みや花火、祭りなど夏のイベントも終わり、仕事勤めをされている方はもう通常の仕事モードになっているのではないでしょうか。 そろそろ夏の疲れが出…
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夏の終わりに!心にグッとくる今年の夏の思い出のお供!夏のお土産5選
今日で8月も最終日。海水浴場もプールも徐々に閉館になり、今までは半そで1枚だったのが羽織りものが必要になったり、アイスコーヒーがホットコーヒーに変わっ…
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塩ブーム到来!?料理の基本、見直すなら塩から!料理が変わるおすすめの塩5選
私たちの生活で最も重要と言っても過言ではない調味料、『塩』。体づくりにもお料理の味付けにも欠かすことのできない存在です。そうは言っても、地質や気…
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暑い日はまだ続く!冷たい麺とコンビで食べたいいなり寿司&さっぱり巻物
暑い時期のピークは越えてもまだまだ続く残暑。ランチや夕食にはついさっぱりとしたものを選びたくなりますよね。さっぱりと手軽に食べられるものといえば麺…
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今や入手困難な秋田を代表する銘菓!サクサクの食感がたまらない「あつみのかりん糖」
ちょっと前になりますが、秋田に取材に行きました。僕はほぼ毎週、日本のどこかに伺いますが、北東北は結構弱いんですね。秋田もしかり。そこで現地の知り合い…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
ここがすごい岐阜県の美食!おいしい空気とお水でできた絶対食べたい岐阜名産
白川郷や下呂温泉など全国でも有数の観光地の岐阜県。中でも郡上八幡は「水のまち」と呼ばれるくらい綺麗な水が川を流れ、郡上おどりも有名です。美しい景観…
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和牛のコクと辛味が絶妙!博多の名焼肉店「大東園」の博多ユッケジャンをお取り寄せ
数多くある焼き肉店の中でも、博多の老舗焼き肉店として思い浮かぶのが「大東園」。九州産の上質黒毛和牛にこだわっていて、地元で40年以上愛されているお店…
ちょっと気の利いた家庭料理研究家
杉山純子
お酒好きしか知らない!?焼酎の美味しい飲み方「前割り」で飲みたい絶品焼酎5選
焼酎は人気も底堅く、多くの方に飲まれています。飲み方ひとつとっても、実はとても奥が深いものです。本格焼酎のもつ素材由来の上品な香りと、うまさをその…
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【夏季限定】逃せば次は一年後!もうすぐ食べられなくなる今だけ限定スイーツ4選
8月も終盤に差し掛かり、今週の後半からは9月に突入します。関西地方の方は猛暑で大変だったと思いますが、関東地方よりも北側の地方の方は、あっという間の…
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加賀100万石が誇る!絶対お土産にしたい江戸時代から愛される老舗の和菓子3選
北陸新幹線が開通して1年が経ちました。まだまだ話題が絶えない北陸新幹線の現在の終着点「金沢」には、江戸時代から脈々と受け継がれる伝統の和菓子屋があ…
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急なお客さんでも慌てない!ストックしておいて便利なサッと出せる大人数向けグルメ
お昼時や夕飯時に急な来客があると、ついどんなものでおもてなしをしようか悩んでしまうもの。スーパーに材料を買いに行くわけにも行かず、ありあわせのものし…
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古き良き伝統を守り続ける岐阜「美濃加茂」の地元素材が主役のお土産3選
美濃加茂市は、岐阜県の中南部に位置し、かつては、中山道51番目の「大田宿」という宿場町でした。市内には、広大な敷地に築100年を超える木造校舎や、藁葺き…
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都道府県庁所在地面積で全国2位の富山市の地元民おすすめの「ま~るい」スイーツ3選
2005年に周辺の町村との合併により、全国の都道府県庁所在地の中で2番目に広い総面積を持つようになった富山市。かつて「越中富山の薬売り」で知られる富山藩…
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意外と常識?クラフトビールと地ビールの違い
日本では、ここ数年クラフトビールや地ビールが流行していますよね。でも、そもそもクラフトビールと地ビールの違いや、これらのビールが普通のビールと何が…
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お土産の成功のポイントは賞味期限の長さ!30日以上保存できるお菓子10選
会社の上司や同僚、友人、日頃お世話になっている隣人などへの感謝の気持ちを込めて贈る手土産。贈る相手の趣味趣向を考えることは当然ですが、話題、名店、…
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意外と知らない人が多い!ところてんと寒天の違い
ところてん(心太)と寒天の違いをご存知ですか。どちらも原材料は天草(テングサ)で同じなのですが、製法が異なります。ところてんは、天草を煮溶かして固…
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十勝平野が広がる「帯広」の北海道小麦パンとの相性が抜群のアイテム3選
「帯広」がある十勝地区は北海道を代表する一大農産地帯で、広大な平らな土地に良質な土壌と、日照時間も長く朝夕の寒暖差も激しい環境で色々な栽培条件が整…
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