ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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明治3年創業、山形「新藤酒造店」の、地元米100％が映える日本酒「雅山流」
今でこそ交通が発達していますが、その昔は電車などもなく、古くから「よい米とよい水がある地は、よい酒(日本酒)がある」と言われてきました。山形もしかり。…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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