ぐるなび目利きシリーズ
あの人の「美味しい」に出会う
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ひたすらご飯が進む!野菜のコクと旨みがたまらない「特撰黒もろみ」
今から23年前に、京都の宇治での修行先で、最初に出会った山利商店の「特撰黒もろみ」。 お店ではきゅうりが旬の夏場に、もろきゅうの上に乗せて出されてい…
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枝國栄一
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