3種類フルーツの味が楽しめるドゥブルベ・ボレロの「ガトー・バスク」

ガトー・バスクというとカスタードクリームが挟んであり、形は丸いイメージです。が、このドゥブルベ・ボレロのガトー・バスクは、長方形。そしてカスタードク…

手を汚さずに食べられる最中には、先人の知恵と日本の美しい伝統美が詰まっている

大河ドラマでお馴染みの「真田丸」や「南惣構堀跡」など、太閤秀吉時代の大阪城の遺構がある大阪・谷町筋×空堀通り周辺。インバウンドの賑わいはここまで及…

これを食べるために大阪旅行したくなる！大阪の絶品チーズケーキ3選

大阪の食べ物といえば、たこ焼きやお好み焼きというイメージがありますが、スイーツのイメージはあまりないかもしれません。B級グルメのイメージが強い大阪で…

極薄の柔らかなお餅にうっとり！松福堂正一の「いちご大福」

半袖の季節が近づき、瑞々しい果物たちが豊かな甘みを身に纏う今日この頃。私にとってフルーツとスイーツの究極の組み合わせと言ったら、いちご大福が頂点だ…

ここぞ！という時に差し上げたい特別感漂う繊細昆布「料亭 花錦戸」のまつのはこんぶ

「これがあればご飯が何杯でも食べられる」 皆さんにとって、そう思えるご飯のお供は何ですか？私の場合は、花錦戸のまつのはこんぶです。 こちら、元々は創…

大阪で絶対買いたい！外さない“うまいもん”土産5選

この連休中に帰省や旅行で大阪を訪れている皆さん、お土産はもう決まりましたか？大阪といえば、言わずと知れた味にうるさい食い倒れの街！今回は絶対押さえ…

喜んでくれる顔が見たいから！絶対に買って帰りたい大阪の帰省土産

ゴールデンウィークや夏季休暇など、長期に休みが取れると、遠く離れた実家へ帰省される方も多いのではないでしょうか。楽しみの多い帰省だけど、いつも「お土…

これぞ大阪！見た目と味で二度美味しい帰省の大阪土産5選

ゴールデンウイーク、お盆や年末年始に大阪から懐かしの地元に帰られる際の持参するお土産、結構迷いますね。もちろん王道の有名なお土産もいいですが、大阪…

スイーツのジュエリーみたい！缶も集めたくなる京都「星果庵」のかわいい金平糖

今回ご紹介させていただく金平糖は、数ヶ月前に関西国際空港の売店で出会い、缶のかわいさがとても気に入りました。まとめて買ってきて知人に配ったところ、か…

高級チョコレートブランドが贈る芳醇な香りがたまらない「マロングラッセ」

高級チョコレート専門店として名高い「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。世界各国に店舗を構え、いまや世界中のチョコレートファンを魅了し続けている「ラ・メゾ…

大阪の人気店「星果庵」の小粒で可愛い金平糖「コンフェイト」

「コンフェイト」と聞くと、なにそれ？となる方もいらっしゃるかもしれませんが、実はこれ、「金平糖（こんぺいとう）」の語源です。1569年に宣教師ルイス・フ…

母の日に贈りたいメッセージキャンディー「CANDY SHOW TIME」

まるでショーを見ているかのように、キャンディー作りが目の前で見られると話題のキャンディー作り専門店「キャンディーショータイム」。店頭でキャンディー…

大阪人の勝負手土産！東京出張ですべらない大阪のうまいもん7選

天下の台所と言われる大阪には、美味しいものが集まっています。普段から食い倒れで美味しいものに触れている関西の人が東京に行くときにお土産で持っていく…

【大阪・デリチュース】チーズ界の王様"ブリー・ド・モー"使用の究極のチーズケーキ

もう10年以上になるでしょうか、2週間に一回くらいのペースで、仕事で大阪を訪れています。言わずもがな、大都市ですので、各地、各駅、至る所に美味しいレス…

スイーツにも“熟成”の時代到来！ルシェルシェの熟成「ケックショコラ」

先日あるTV番組で“熟成スイーツ”というテーマを与えられて、まず最初に頭に浮かんだのがこちらの「ルシェルシェ」さんの『熟成ケックショコラ』。今や、熟成…

大阪発デパートでしか買えないポッキー！

先日、お土産にいただいたコチラの逸品！ 大阪の「阪急　うめだ本館」と「高島屋　大阪店」、京都の「高島屋　京都店」でのみ販売され、関東では販売されて…

摘みたて苺に舌鼓！ホテルニューオータニ大阪「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ」

ショコラの季節が終わると、いよいよ真っ赤なイチゴの季節が本格的に到来！ 2015年春、過去最高となる18,000名をも越えるお客さまで連日満席となった人気の…

大阪の老舗料亭『花錦戸』の〆の一品『まつのはこんぶ』

世の中に多くの塩昆布や昆布の佃煮はありますが、これほど高級なものは他にはないでしょう。今回ご紹介するのは大阪の老舗料亭花錦戸の『まつのはこんぶ』。こ…

ショコラとマシュマロの華麗なる融合！ル・プティ・ボヌールのマシュマカロン。

「ショコラティエ ル・プティ・ボヌール」は、2015年1月、大阪市・瓦屋町にオープン。 女性ショコラティエールが手がけるショコラ専門店で、40種類ほどのボン…

人気カフェ「リセラ・フォレスト」の感動のグラノーラをネット通販で！

朝は家族で、良くシリアルを食べるのだが、今回はオーガニック素材にこだわったとても美味しいグラノーラ2種をご紹介したい。 化学調味料、合成調味料、白砂…