ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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気品あるイチジクケーキに横浜のオーセンティックな魅力を見る。
横浜。その地名は江戸後期より開かれていく日本の存在そのものといっていいくらいの歴史と伝統を持つ。一度住んでしまうと引っ越しができない！という友人も多…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
クラシックホテルグルメの実力を味わう！サクッ、ジュワッの「ビーフパイ」
異国情緒あふれる港町横浜を代表するクラシックホテル「ホテルニューグランド」。伝統と格式のホテルに知る人ぞ知るお持ち帰りグルメがあった。
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
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