ぷりぷりの弾力食感と、驚きの甘み！期間限定の山陰のごちそう『猛者海老』が旨い！
島根県松江市に住んで、はや1年7ヶ月。 山陰地方は日本海がすぐ近くにあるということもあり、やはり思うのは「海鮮が美味しい」ということ。スーパーの鮮魚コ…
島根県松江市地域活性化起業人/（株）ぐるなび
寺島奈実
長崎生まれ、横浜育ち。
海外旅行が大好きで、これまで行った国は20か国以上！旅先では、事前情報はあまり仕入れず、直接現地の方におすすめ料理を聞いて食べ歩きを楽しみます。これまでに食べて一番美味しいなぁと感じたのは、イースター島で食べたエンパナダです。
現在は、島根県松江市で「地域活性化起業人」として松江市の特産品のブランディングを担当。
松江には、有名な宍道湖（しんじこ）のしじみはもちろん、ミネラル豊富な土壌が育んだ大根島の野菜、昔ながらの方法で丁寧に作られた畑の干し柿、漁師さんが作った御津（みつ）の鯖の塩辛など、知る人ぞ知る絶品グルメがたくさん！
皆様に美味しい情報をどんどん発信していきますので、是非チェックしてくださいね。
寺島奈実さんの記事
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