ブルックリン発！濃厚なヴィーガンアイスクリーム「ヴァン・ルーウェン」
暑くなるとニューヨーカーたちが行列を作る大人気アイスクリーム店があります。2008年にブルックリンで誕生したVan Leeuwen（ヴァン・ルーウェン）です。 新…
NY「ANCIENTICS」オーナー
白石里美
クリーンな体と心を作るライフスタイルを提案するウェルネスブランド「ANCIENTICS」をNYで立ち上げ、マンハッタンとブルックリンのカフェやストアでスーパーフードや日本の発酵食品をアレンジした商品を販売。日本企業向けのプロデュースやコンサルティングも行っている。
世界最大の栄養学校Institute for Integrative nutritionでホリスティックヘルスを学び、最新のヘルス・ウェルネス・ビューティー情報に精通。ウェブや雑誌でもコラムを執筆中。NY在住11年。
Instagram:https://www.instagram.com/satomishiraishi_nydetox/
白石里美さんの記事
全8件
-
-
ブルックリン発のお洒落なベーカリー「Ovenly」
ブルックリンのグリーンポイントは、ここ数年で、若いアーティストたちが移り住み、お洒落なカフェ、レストラン、ショップが続々オープンする注目のエリアです…
-
NYのトレンドはノン・デイリー！人気の植物性ヨーグルト
「ノン・デイリー」という言葉をご存知でしょうか。動物性の乳製品をカットし、植物性の食材で代用して作られた牛乳やヨーグルトなどの商品を指して「ノン・デ…
-
NYの新定番！ brodoの栄養素たっぷりのスープ「ボーンブロス」
ニューヨークでここ2、3年ブームになっているのがボーンブロス。牛テールや骨つきの鳥もも肉などをじっくり煮込んだ、栄養素たっぷりのスープです。 このブ…
-
ニューヨークでカルト的人気by CHLOEのヴィーガンフード
ニューヨークで今、長蛇の列ができるほど人気なのが、ヴィーガンレストランのby CHLOE（バイ・クロエ）。オープン予定の店舗も含めると、ニューヨークにはソー…
-
冬はスープであったかクレンズ！冬の美容にクレンジングカフェ代官山のスープ
今、ニューヨークのヘルストレンドで真っ先にその名が上がるのが、プロバイオティックスとプレバイオティックス。プロバイオティクスとは、腸内細菌のバランス…
-
NYの新習慣Drynuaryに欠かせないフレーバー付き炭酸水「La Croix」
みなさん、新年の抱負はたてられましたか？ ニューヨークでもこの時期は、運動や食事に関する新年の目標をたてる人が多く、ジムも混み合います。年末から続…
-
ニューヨーカーも魅了した京都発の39ボール
外側はサクッとパイのようで、中はふわりとしたパンのような、なんともいえない食感の生地の中に、ドライカレー、チリビーンズ、きんぴら、高野豆腐といったヘ…
