博多玲子

フードカルチャープロデューサー

博多玲子

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東京生まれの東京育ち。上智大学外国語学部ポルトガル語学科卒業。

　なんとなくポルトガル語学科に入ったのと同様、大手出版社に入社。仕事をしてみたら、編集の仕事の面白さに目覚め、『LEE』『Marisol』などの創刊に携わる。以来、長年女性誌、ビジネス書などの単行本の企画・編集を手がけた後、独立。担当範囲は、食、住、旅など。

　現在は、書籍や雑誌の企画編集ライティングを手がけるかたわら、玉川高島屋・玉川テラスにてエディターの目線で面白いテーマを取り上げる「博多玲子サロン」で、セミナーをほぼ毎月開催。

　個人的には、人気シェフのお料理教室や、「ぐうたら料理サロン」にて自身の料理教室や食事会を不定期開催。また、企業のアドバイザーなども手がける。

　今まで地方にたびたび取材や旅行に行き、素晴らしいものが埋もれていることを実感。これからは本当に役立つ地方活性に力を入れていきたい所存。

手がけた書籍：

『タニアのドイツ式整理術完全版』（集英社）

『ザ・サンドイッチ・レシピ』『HOME PARTY　料理と器と季節の演出』（世界文化社）

『りんごLovers』『まいにち、パン。』（主婦と生活社）など

博多玲子さんの記事

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