ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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FoodWatchJapan 編集長
食ビジネスのライター・編集者。農村と各地のレストランに出没。
ダイニングプランナー
ワンランク上の食卓を提案する料理研究家
料理家
和食をベースにシンプルでモダンな家庭料理を提案。著書多数。
ギフトコーディネーター
さまざまなシーンにふさわしいギフトをご紹介します。
スパイスコーディネーターマスター
商品開発や販売、スパイスを使用した料理教室の企画・運営。
レ・メルヴェイユーズ ラデュレ 広報
PR歴12年目 2012年より現職
フードジャーナリスト
国内外の生産者からシェフまで幅広く取材・執筆。
編集者・ライター。ポルトガル食堂主宰
雑誌「dancyu」や書籍、WEBなど。ポルトガル料理好き
フードプロデュサー/調味料マイスター
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缶詰マニア/料理研究家
缶詰マニア・料理研究家。『音楽室DX』にてシェフを務める。
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タイ料理研究家
タイ料理教室 ティッチャイタイフード主宰
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ソムリエ歴 ４５年、マスターソムリエとして現役で活躍中
エッセイスト 文教大学 准教授
日々の暮らしをささやかに彩る「食」がご紹介できれば幸いです。
コリアン・フード・コラムニスト
韓国での食べ歩きは千軒以上。慶尚北道栄州市の広報大使も務める
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