ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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ガチ中華には、ガチな中国酒文化をそろそろ日本も知ってもいいかもしれない
最近、首都圏に中華料理店が増えています。 ガチ中華という言葉もよく聞くようになったのではないでしょうか？？ 中華系の羊のお店に行くと、白酒を飲む機…
羊齧協会主席（ラムバサダー）
菊池一弘
偽物まで出回る人気のお酒！世界一飲まれているのに、日本人が知らない「白酒」
「白酒」という2文字をみると、「しろざけ？」、「ひな祭り？」とはてなマークが頭に浮かぶ人が日本では圧倒的に多いようです（個人調べ）。「白酒」は中国…
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