誰が食べたか知っている！？嘉永五年から続く老舗「松葉屋」の「栗むし羊羹」
秋になり、美味しいものがどんどん出てきている。今回は秋の味覚の1つである”栗”を贅沢に使ったもの。それは、天皇皇后両陛下、皇太子様が石川県を訪れた際…
和菓子 松葉屋
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金沢で生産が追いつかない松葉屋の「栗蒸しようかん」と「比咩くるみ」
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フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
