モーツァルトの生まれ故郷“ザルツブルグ”でマストバイのお土産といえば……。
2019年、日本とオーストリアは、“国交樹立150周年”となる節目の年を迎えています。私の思い描くオーストリアとは、第一に音楽の都であること。そして独特の…
オーストリアのスイーツ・お菓子のおすすめセレクト
関連記事一覧
-
ブロガー日本女子代表／やまなし大使
izumin
-
感動のしっとり感！銀座で買える本場のオーストリア系クッキー
ひと口にクッキーといえど、さくさく系、ザクザク系、しっとり系と分かれ、私は圧倒的にしっとり系が好きです。 だからオーストリアのクッキー「テーベッカラ…
編集者・ライター
中田ぷう
-
類を見ない存在感と特別感！『デメル』のザッハトルテ
皆様は「ザッハトルテ」というチョコレートケーキをご存じですよね。世界で一番有名なチョコレートケーキともいえる「ザッハトルテ」。私のテーブルコーディネ…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
-
『ホテルザッハ』のミニなザッハトルテ
ザッハトルテ。ウィーンにある『ホテルザッハ』の2代目、エドワルド氏が考案したとされていますが、もともとは、ハンガリーで作られていたお菓子だそうです。…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
-
マリア・テレジア生誕300年。優美な世界を堪能「ウィーン・プロダクツ展2017」
10月12日（木）、13日（金）にオーストリア大使館大使公邸で行われた「ウィーン・プロダクツ展 2017」。この展示会は毎年、ウィーン商工会議所、オーストリア…
オーストリア大使館
-
ワインを嗜む大人の女性に贈りたい！DEMELのサワースティック
華やかで美しいパッケージが一際目を惹くデメルのお菓子たち。ここぞという時の女性への手土産選びに迷ったら、是非、思い出していただきたいブランドのひと…
コーポレートコミュニケーションズ
依田早苗
-
-
デメル2017年新作！気品ある上品な大人にぴったりの「洋酒のトリュフ」
猫の舌の形をした「ソリッドチョコ 猫ラベル」で人気のデメルから、2017年の新作として「洋酒のトリュフ」が登場しました！ リモンチェッロ、アマレット、ア…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
-
オーストリア菓子の王道！ナッツやスパイス、ジャムの風味が癖になるリンツァートルテ
オーストリアで、ウィーン、グラーツに次ぐオーストリア第三の都市リンツは、ウィーンから東に150キロほどいったドナウ川沿いにある都市です。 メディア・ア…
オーストリア大使館
-
りんご好きにはたまらない！スイーツ王国、オーストリアを代表するりんごスイーツ
オーストリアには、さまざまな種類のスイーツが存在します。日本でも「キプフェル」や「ザッハトルテ」などは、既にご存知の方も多いかと思いますが、オースト…
オーストリア大使館
-
モーツァルトの時代から親しまれたウィーンのカフェ文化とスイーツの関係
「ラントマン」、「グリーンシュタイドル」、「ツェントラル」、「シュヴァルツェンブルク」。みなさんも聞いた名前があるかもしれませんが、どれもウィーン…
オーストリア大使館
-
環境にも考慮した近代のオーストリアスイーツ事情
チョコレート菓子の「ザッハトルテ」に代表されるように、オーストリアにはチョコレートを使用したスイーツが沢山あります。日本でも最近、ウィーン菓子専門店…
オーストリア大使館
-
スペシャルな口溶け！まるで宝石のような生クッキー
「デメルを訪れずしてウィーンを語るなかれ」という言葉もあるほどに、ウィーンを代表するお菓子メーカーであるデメル。ザッハトルテやソリッドチョコ、スミレ…
美容ライター
前田紀至子
-
-
お菓子好き女王が愛したオーストリア伝統のクリスマスクッキー「キプフェル」
17世紀オーストリアハプスブルグ家のマリー・アントワネットは、フランスのルイ16世の元へ嫁入りしました。彼女は、嫁入りの際にオーストリアからお菓子職人…
オーストリア大使館
