バレンタインからホワイトデーに一押し！芦屋発ジュエリーチョコレート
芦屋大丸のバレンタイン売場で、パールの美しい光沢を感じるチョコレートが珍しく、またニューヨーク発スーザンロックフェラーの名前に眼が止まった方も多い…
兵庫のスイーツ・お菓子のおすすめセレクト
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食空間プロデューサー
戸口明美
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関西の超人気洋菓子店「ツマガリ」で愛され続ける「一番坂よりクッキー詰め合せ」
先日、クッキーの詰め合わせを手土産として頂きました。定番の手土産ですので、これまで数多くのクッキーの詰め合わせを食べてきましたが、今回頂いたクッキー…
積水化学工業株式会社 秘書
藤村友香
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速報！「ma biche（マ ビッシュ）」が芦屋に待望のプレオープン
2017年2月3日、JR芦屋駅北側の閑静な住宅街に「ma biche（マ ビッシュ）」がプレオープンしました。当面はプレオープン期間として、金・土・日（10:00～19:00…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
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食材へのあくなき探求心から生まれる魅惑のボンボンショコラ
兵庫県三田市にある「パティシエ エス コヤマ」。フランスで最も権威のあるショコラ愛好家C.C.C.（クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ）のコンクールで、20…
料理研究家
石松利佳子
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神様に奉納したことが名前の由来の縁起の良いお菓子「白樺」
この白樺、正真正銘お客様の声から生まれた商品なんです。ミックスカリントウの中にこの白樺を入れていたらお客様から、「この白いのだけたくさん入った商品…
二木の菓子 専務取締役 商品開発部長
二木英一
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クリスマスカード代わりにどうぞ！キュートな缶入りジンジャーマンクッキー
この薄い缶入りクッキーに出会ったのは去年のクリスマス。コーヒーと輸入食品の「カルディコーヒーファーム」で発見。手のひらに乗る薄手の缶がカラフルでか…
編集者・ライター
中田ぷう
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冬のオーケストラ
クラシック音楽、それもフル・オーケストラの奏でるそれは、これからの季節にしっくりくるように思う。暑い時期には風通しのよいスモール・アンサンブルの室…
BEAMSクリエイティブディレクター
青野賢一
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手が止まらない！シンプルだけど味わい深いアリモトの「有機玄米煎餅」
正直、「煎餅派」ではない私が、『身土不二』というパッケージの言葉に魅かれ、アリモトさんのお煎餅を自然食品店で買ったのがきっかけ。 普段、あまりお…
自然派栄養士・ソムリエ
麻乃じゅん
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兵庫・姫路の和菓子「三左衛門」に、姫路城400年の歴史を感じる
よく、関西とひとくくりに言ったりします。京都、大阪、神戸で、三都物語とかも言いますね。でも当然、各県では雰囲気も違い、それぞれの良さがあります。兵…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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あつあつ・トロトロ？神戸名物・観音屋の「デンマークチーズケーキ」！
みなさんこんにちは！今回は神戸にある、観音屋さんのチーズケーキをご紹介したいと思います。 みなさんはチーズケーキと聞いたら、どのような物をイメージ…
ミス ユニバース 2007
森理世
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神戸にあるチョコレート専門店のおしゃれでカラフルなリーフチョコ
今回ご紹介するのは大好きなチョコレートです。それも日本でしっかりと根付いたチョコレート専門店です。以前にもリーフ形のチョコレートをご紹介したことがあ…
パンシェルジュ
石野衣絵子
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ハロウィンシーズンはカバンに忍ばせて。いつでもトリックorチョコリート！
イタリア・トリノの老舗チョコレートブランド「カファレル（Caffarel）」から今年も遊び心満載のハロウィンコレクションが届きました！ 可愛くて可愛くて！…
ラジオＤＪ/イベントＭＣ
RIBEKA
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はっきり言って賛否両論！わさびが効きすぎているおかき「わさび鉄火」
あえて、あえてホームパーティーのカテゴリーにしました！！もう自己責任で食べてください！自己責任でパーティーに持って行ってください！としか言えませ…
二木の菓子 専務取締役 商品開発部長
二木英一
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神戸を代表するパティシエ「オリジンコウベ」の2016秋冬スイーツコレクション
ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）は神戸を代表するパティシエの集まりです。神戸には実力派パティスリーが密集し、多くのスイーツファンを魅了し続けています。…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
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果物の宝石箱！「テリーヌゼリー」芦屋アンリ・シャルパンティエ
【芦屋アンリ・シャルパンティエ】といえば、いまや全国的に有名なスイーツブランド。どの百貨店でも購入できますが、私は芦屋本店のエレガントな雰囲気が好き…
客室乗務員OG
広瀬しのぶ
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神戸っ子おススメ！元町モンプリュの夏のデザート「クレームオランジュ」
神戸っ子に“おススメのパティスリーは？”と聞くと、必ず名前があがる元町にある「モンプリュ」。 2005年にオープンし、今年で12年目を迎えられます。広い…
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
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チョコレートのムースがアイスに！？チョコレート職人が作る大人のアイスバー
ショコラ好きにとっては、夏でもショコラを食べたい！そんな人に絶対おすすめ！神戸のラ・ピエール・ブランシュでは、オーナーの実力派ショコラチエ、白岩シェ…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
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発売前から人気沸騰！ふわっとなめらかな至福の口溶け「スフレフロマージュ」
「PATISSERIE etonne （パティスリー エトネ）」が、7月1日に芦屋にオープンしました。神戸北野ホテルがプロデュースする「イグレックプリュス＋」の立ち上げ…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
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ほんわりとした口溶けと香ばしいピーナッツ風味に驚愕！「フランクフルタークランツ」
今やその名を全国に轟かす「パティシエ エス コヤマ」さん。2003年のオープンから13年。三田に誕生した1軒のパティスリーが、様々なベクトルに細胞分裂を繰…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
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芦屋女子おすすめ！キュンとくるpetit bisouの可愛いスイーツ
5年ほど前から、東京から月に1度だけ夙川沿いの閑静な住宅地に伺い、お花とテーブルコーディネートのレッスンをしているのですが、芦屋女子はプレゼントがさか…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
