天才シェフの“世界一のレシピ”を缶詰に詰め込んだら
最近、自社生産の缶詰を販売しはじめたこともあり、缶詰作りの難しさを肌で感じています。普通の調理とは違い、食品の加熱温度が決められているので、本当は…
フランスのレシピ・クッキングにおすすめなお礼・お返し・内祝いのセレクト
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株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
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パティスリー・パクタージュ オーナー・パティシエール
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おきよし(沖淑子)
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田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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料理家、編集者、コーディネイター
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