通販では買えない稀少なガトーショコラ
通販（お取り寄せ）では買えない稀少なガトーショコラといえば「ケンズカフェ東京」の特撰ガトーショコラ。 お店に伺いますと、カカオの香りに包まれて購…
東京の手土産におすすめなスイーツ・お菓子のセレクト
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フードライター
西理恵
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衝撃！黒胡椒の刺激がビールに合う「キルフェボン」のブラックペッパーのクッキー
キルフェボンと言えば、焼き菓子やケーキを思い浮かべる人がほとんどではないでしょうか。もちろん、その通りなのですが、今回は、私が出会った衝撃のクッキー…
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
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「水天宮つくし」に創業140年記念の新作「人形町風鈴あんみつ（抹茶餡）」登場！
創業140年の老舗甘味店で、歌舞伎界をはじめ各界の著名人にも常連が多数。
フードジャーナリスト
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チョコレートとキャラメルの奥深い味わい！フランス伝統菓子「ナンシー」
フランスのロレーヌ地方から、多くのお菓子が生まれました。たとえばマドレーヌ。18世紀、この地を治めていたスタニスラス・レクチンスキー公が宮廷につかえ…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
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抹茶スイーツの真骨頂！上品な苦味と甘みを兼ね備えた神楽坂紀の善の「抹茶ババロア」
先日、お茶の先生をしている方から素敵な手土産を頂きました。神楽坂にある神楽坂下の甘味処「紀の善」の抹茶ババロアです。昨今、抹茶を使ったスイーツは多々…
エグゼクティブセクレタリー
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日本初上陸！原宿で人気の「コーンショット」がお取り寄せも可能に！
2016年12月、日本初上陸として原宿にオープンした「Anywhere Door」では、食べられる容器「コーンショット」が人気！海外のSNSで人気に火が付き、日本でも話…
フードジャーナリスト
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健康に気遣う方にも嬉しい！クラムワンズほっぺの「低糖質シフォンケーキ」
ここだけの話、私は1年中ダイエットしています。それでもやっぱりおいしいもの食べたい。あま～いスイーツも食べたい！ そんな時に出会ったのが東京下町・砂…
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日本のお菓子ブランドを支えてきた真のお菓子「日本のお菓子シリーズ」
以前、香料を作っている業者さんとお話したことがあります。「今は、どんな香りだって味だって再現できますよ！技術の進歩ですよね！」全くそのとおりです。 …
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これぞキングオブみたらしだんご!? 追分だんご本舗の「みたらしだんご」
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東日本の美味しいお菓子を探す旅をしている気分に！「おやつTIMES」シリーズ
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【伊勢丹新宿店限定】ISSUIの伝統的かつ新感覚の椀菓子「水乃果」
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季節限定！後味さっぱり！桜漂う白バルサミコソースに浮かぶ「桜杏仁豆腐」
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