ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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大学が地域の宝でつくった清酒
私のふるさとは新潟県ですが「新潟県」と聞いてどんなことが浮かぶでしょうか？ 「お米」「お酒」「笹団子」などが上位にかならず入って来ます。 酒蔵も多…
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
造り手と送り手が手をむすぶ。新潟で新しい縁が生まれる酒『おむすび 黒』
かわいらしくシンプル。でもインパクト抜群の白黒のボトルデザイン。モチーフは……そう、おむすび。米どころであり酒どころでもある新潟。イメージだけでは…
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岩瀬大二
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