ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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長野のリンゴと青森のニンジンがコラボ！人と大地に思いを寄せた優しいジュース
長野県は飯綱町三水（さみず）の農家、山下さんの家に遊びに行くと実に楽しい。20種類以上のりんごはもとより、そのジュースやジャム、ゼリー、そして隣接す…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
長野県飯綱町の冷涼な地で30種類ものりんごを作る「山下フルーツ農園」
長野県は飯綱町。この冷涼な地で、30種類ものりんごを育てている山下フルーツ農園。私はここが大好きで、今年だけでもう10回近く出掛けてはお世話になってい…
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