ぐるなび目利きシリーズ
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長野県高山村のりんごとワインをブレンド!辛口のさっぱりとした大人のシードル
志賀高原の南に位置する長野県高山村。村の標高差1,600mというなだらかな地形が生み出す寒暖の差、降水量の少なさ、日照時間の長さという環境が日本を代表す…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
「今様」で春爛漫! 辰巳琢郎氏プロデュースのロゼスパークリングワイン
こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 今回はマンズワインの辛口ロゼスパークリングワイン、「今様」をご紹介します。 辰巳…
料理家/チーズプロフェショナル
小野孝予
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