日本でも密かなブーム!100年以上愛されるとろけるクッキー「スノーボール」
9世紀に要塞都市として作られたベルギーの都市、ゲント。現代でも中世の雰囲気が漂い、水辺の風景が魅力的な街です。観光スポットしては、12世紀から16世紀に…
日本でも密かなブーム!100年以上愛されるとろけるクッキー「スノーボール」
9世紀に要塞都市として作られたベルギーの都市、ゲント。現代でも中世の雰囲気が漂い、水辺の風景が魅力的な街です。観光スポットしては、12世紀から16世紀に…
ベルギー・フランダース政府貿易投資局
カカオ77%の苦さが癖になる!チョコレートの中にカカオが入った「カフェタッセ」
どうも、ベリッシモです! 料理教室をしていると、生徒さんから差し入れにいろいろなものを頂きます。お惣菜、缶詰、お菓子と、みんなよく知っているな~さす…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
グルテンフリー!ベルギーのBioスーパーで人気のクッキー「GENEROUS」
なんともユーモラスな表情を浮かべたキャラクターが愛らしいイラストのパッケージ。食べる前からワクワクさせるこちらの『GENEROUS(ジェネラス)』のクッキー…
ブリュッセル首都圏政府貿易投資局
ほんのりビターなコーヒー風味のホワイトチョコレート『レオニダス』のマノンカフェ
ホワイトチョコレートというと比較的甘さが強いものが多く、どちらかというとビター党の私は手を伸ばす機会が少なくなっていました。 そんな時に友人から「…
弁護士秘書
Halca
限りなく新しい!ベルギーチョコの伝統に変革をもたらす「ローラン・ジェルボー」
ベルギーチョコレートの美味しさを語るならば、そのなめらかな口どけやカカオの香りそして、レシピの豊富さをあげることができるでしょう。世界に美味しいチョ…
ブリュッセル首都圏政府貿易投資局
チョコレート好きにはたまらない!チョコをチョコで挟んだケーキ「ブリュッセル」
今回紹介するマヌカンピス(Mannekenpis)は、福岡県内に7店舗ある洋菓子やパンを販売するお店です。洋菓子はベルギーのチョコレートにこだわり、パンは素材…
唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
岩室茂樹
ベルギー伝統のビスケットは秘伝の味!
1829年、ベルギーにて創業された“MAZON DANDOY”(メゾン ダンドワ)は、2012年創業以来初の海外進出となる日本支店を展開したお店。ベルギーに訪れた際、店舗…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美