加賀野菜にも認定されている甘くホクホクとした食感のさつまいも「五郎島金時」
今回の試食会でも様々な食材が使われていましたが、既にお店で使用していたり食べていた食材も多くありました。中でも加賀野菜は“いしかわ食の親善大使”…
石川の差し入れにおすすめな野菜のセレクト
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レストラン モナリザ オーナーシェフ
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「山のアワビ」とも呼ばれる、香りや風味が良く、肉厚さが魅力の「のとてまり」
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四季の流れを野菜で感じる！石川県で生産される『NOTO 高農園』の美味しい野菜
石川県の野菜は八百屋さん以外からも仕入れています。季節ごとに野菜を送ってもらっているのは、『いしかわ百万石マルシェ 2018 夏』にも出店されていた『NOTO…
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