ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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伝統的なチョコレート菓子「ソシソンショコラ」がルビーチョコレートによって進化！
ダーク、ミルク、ホワイトと3種類あるチョコレートの世界において、バリーカレボー社が13年の歳月を経て開発に成功したのが、「RB1」（ルビーチョコレート）…
チョコレートアカデミーセンター 東京
尾形剛平
食べて旅して綺麗になろう：広島編PART2
今年も牡蠣の季節がやってきましたね。私は1月早々に、以前ご紹介した広島の牡蠣「かなわオイスター」とフランチャコルタをいただく会に行ってまいりました。
ライター/フードアナリスト/ソムリエ
齋藤実那
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