ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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徳島名産「鳴門金時」を旬の時期にシンプルに焼いて甘さとホクホク感を楽しむ
2年前くらいに徳島にいる友達からいただいて気に入ったのが、徳島県鳴門市大毛島産の「鳴門金時」。 よく、友達や知人からいただいてから新しい発見としてお…
女優・ジュニアファームマエストロ
滝沢沙織
フルーツみたいにあま～い人参！徳島県山上ファームの「濃紅（こく）みつキャロット」
徳島県海陽町にある山上ファームさんの「濃紅（こく）みつキャロット」。徳島県南端を流れる清流海部川の伏流水で育った、糖度が高く、高カロテン、有機肥料10…
料理研究家
石松利佳子
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