《糖度保証アリ》今が旬！溢れだす桃果汁の虜…！感動果実！和歌山が誇る『桃』
今回は、和歌山南スマートICから車で6分程のところにある、「感動農家山本農園」さんへ取材に伺いました。和歌山市奥須佐という地で、なんと11代も続く、果…
お礼・お返し・内祝い フルーツ・果物
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贈り物コンシェルジュ「八百吾」を持つ安心感
いいものを食べたい！という欲求は誰しもが持ちますが、 目利きに頼むというのが間違いないですね。 野菜ソムリエでもある大桃美代子です。 いちごの季…
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
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《手土産に最適》見かけたら即買い！ お店にはあまり出回らない「幻」の希少フルーツ
目上の方へのごあいさつや、帰省先への手土産に悩むことはありませんか？ 相手のことを思いやればこそ、どんな品物を贈れば喜んでもらえるかと考えてしまい…
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即買い必須！ネーミングセンス抜群……！今食べないと来年まで食べられないフルーツ
もうすぐ10月。秋本番ですね。 今回は、「黒いダイヤモンド」と呼ばれる黒イチジクをはじめ、日本を代表するフルーツである梨、甘さ抜群のメロンと激レアな3…
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【数量限定】見かけたら即買い！今の時期にしか味わえない魅惑の希少フルーツ4選
フルーツには「旬」があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。 今回は、まさに今が食べ頃で「今しか食べられない！」という限定レアフル…
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この食感がクセになる！メディアでも話題沸騰中の絶品【フルーツスイーツ】
これから初夏にかけて、だんだんと気温が上がっていきます。暑くなってくると、濃厚なスイーツよりもさっぱりしたものを食べたくなってきませんか？ そこで今…
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絶対にはずさないパーティーギフト！プレジールの「フルーツブーケ」
ホームパーティーや、バースデーパーティーなど、およばれしたパーティーに何か持っていきたい…でも、甘いものが苦手な人もいるし…お酒が飲めない人もいるし…
秘書／プロ雀士
高橋慧
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見かけたら即買い！今の時期にしか食べられない旬の限定フルーツ3選
フルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。今回ご紹介するのは今の時期8月、9月が食べ頃の旬のフルーツをご紹…
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私が日本一、いや世界一と絶賛する「天使音（あまね）マスクメロン」
メロンといわれて、あなたはどんなメロンを頭に思い浮かべるだろうか？ 【マスクメロン】、【夕張メロン】、【アンデスメロン】他にも様々なメロンがあるが…
京遊膳 花みやこ 店主 料理人
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今が旬！夏の贈り物にもおすすめ！パティシエが認めた山梨県産の『宝桃園』の「もも」
山梨県に食材探しツアーに入った際に出会った、旬を迎えている果物を紹介します。中でも山梨県産の「もも」、「ぶどう」、「すもも」は国内でも最大の生産量…
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香り、甘み、酸味に大満足！信州の大自然が育てた青の宝石「ブルーベリー」
『UN GRAIN』で提供している生菓子や半生菓子、焼き菓子、コンフィズリーの多くは、提供先の相手の顔が分かる素材を使っています。また、お客様にもフルーツ…
パティシエ
金井史章
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赤く艶やかな美味しい宝石 宮崎県産マンゴー「時の雫」
高級感のある箱を開けて驚くのは、美しい赤と甘く濃厚なマンゴーの香り！はちきれそうに大きく丸々としたマンゴーの実をそっと取り出せば、ずっしりと手に重…
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宮崎県を代表する果物の一つ「マンゴー」。宮崎県でも様々なブランドがありますが、今まで食べた中でも世界一だと思うのが、「太陽のタマゴ」です。 私が宮…
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香り・甘さ・酸味のバランスが素晴らしい！宮崎県産の究極のマンゴー
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みずみずしさと果汁の量がとてつもない！静岡県袋井市の「クラウンメロン」
仕事柄、全国の生産者さんを訪れて様々な食材にふれる機会がありますが、中でも一番多いのは、フルーツ。自分のお店『メゾンジブレー』でも、生産者さんの想い…
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これからの季節はタルトやジェラートに大活躍！プロが惚れこむスモモ＆桃
以前も紹介したことのある『桃武屋』さん。その際は「シャインマスカット」でしたが、これからの季節、自分のお店でも提供するタルトやジェラートにピッタリ…
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食べて旅して綺麗になろう：宮崎県編part2
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1884年（明治17年！）創業の老舗洋菓子店『近江屋洋菓子店』。毎日市場で直接仕入れるフルーツが売りの、昔ながらのケーキやお菓子を丁寧に作り続けているお店…
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こんないちご食べたことない！香川の旅先で出会った絶品完熟いちご
週末を利用して、香川県にある離島に小旅行に行ってきました。
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