《美味しすぎてとまらない！》わかやまの絶品グルメ『めはり寿司』が自宅で作れる！
今回ご紹介するのは、和歌山ソウルフードの「めはり寿司」！ 3代続く、創業60年の「総本家めはりや」を取材させていただきました。 新宮本店と和歌山店の2店…
和歌山・和歌山市のギフト・プレゼント・お祝いのおすすめセレクト
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《至高の贈り物》湯浅湾の良質な海水が生み出す！拘り抜いた至極のあわび『紀和味』
今回は、和歌山県湯浅町にて、あわびの養殖をされている、株式会社RIZHの「紀和味」という、あわびをご紹介します。 和歌山にある湯浅湾の海水と、特別な…
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《ハマる人続出！》悪魔的美味しさ！和歌山のミラクルシロップ「wanocola」
今回は、マジで美味しい！和歌山で生まれたミラクルシロップ！クラフトコーラの「wanocola」をご紹介します。商品開発を手掛けたデザイナーズスペシャルブラン…
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《話題のひとくちバターサンド専門店》行列必至の新たな和歌山スイーツが爆誕
今回は、2023年12月にオープンした「和歌山バターサンド専門店101」をご紹介します。 オープン当初から注目を集めているこちらのお店は、和歌山の特産品を使用…
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《薪の香りと素材の旨味》美味しい和歌山を堪能できる「薪焼きOKIBI」悶絶グルメ
今回は、和歌山市駅から徒歩10分。2022年9月にオープンした「薪焼きOKIBI」をご紹介します。素材の良さを最大限に引き出す薪焼き料理は、とっても奥深くて、…
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《ご飯がススム！有能オカズ》紀州備長炭を使用した干物＆煮付けシリーズが極旨！
今回は、和歌山市和歌浦で3代続く高下水産さんが手掛ける、めちゃくちゃ美味しい干物と煮付けをご紹介したいと思います。
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《ご褒美スイーツ》濃厚な甘さ&しっとり食感に秋を感じる！絶品『焼き芋タルト』
今回は、カフェ・フルーツパーラ―「VENTOTTO（ヴェントット）」の絶品スイーツをご紹介します。 和歌山市中央卸売市場で、なんと70年以上も営んでいらっし…
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《もっちもち食感がタマラナイ》具材との調和が生み出す幸福感に悶絶！絶品ベーグル
2021年6月にオープンしたベーグル専門店『ファンデイベーグル』さんにお邪魔してきました。 こちらは、和歌山市駅から徒歩10分。和歌山市役所裏に位置してお…
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《とろける美味しさ！》和歌山素材の良さが引き立つ！絶品濃厚プリンが美味しい！
今回ご紹介するのは、和歌山市で和食店を30年ほど営む三八波グループが2018年にオープンした「鶴亀堂」さんの『紀州ぷりん』。 JR和歌山駅から徒歩3分という…
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《糖度保証アリ》今が旬！溢れだす桃果汁の虜…！感動果実！和歌山が誇る『桃』
今回は、和歌山南スマートICから車で6分程のところにある、「感動農家山本農園」さんへ取材に伺いました。和歌山市奥須佐という地で、なんと11代も続く、果…
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《とびきり可愛い焙煎所》充実したカフェタイムを満喫＆拘りの珈琲をお取り寄せ
今回ご紹介するのは、2023年の3月、和歌山市黒田にオープンし、たちまち人気カフェの仲間入りをした「カフェ＆クレープリーとびだす焙煎所」。1958年創業！コ…
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《極上の赤身肉》美味しすぎて止まらない…！新和牛ブランド「紀州和華牛」食べ放題
今回は、JR和歌山駅東口から徒歩4分！和歌山の新たな和牛ブランド「紀州和華牛」が食べ放題で堪能できる、「紀州和華牛研究所」をご紹介します。 駅からも…
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《唸るほど美味》旨味がギュッと濃縮された、食通に愛される『灰干し干物』に悶絶！
今回は、和歌山市雑賀崎にて伝統の「灰干し製法」を守り続けている、『西出水産』さんをご紹介します。 「干物って天日に干すんじゃないの？」と、「灰干し製…
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