“旨味”の波が押し寄せる至高のオリーブオイル！『たまな商店』の「エーゲの輝き」
今回ご紹介するオリーブオイル「エーゲの輝き」はある素敵な方にお勧めいただいて、使用してみたのですが、本物の美味しさは食べた後に“旨味の波”が押し…
和歌山のギフト・プレゼント・お祝いにおすすめな調味料・油・料理酒のセレクト
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ビューティーフード・クリエイター
立石直也
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和歌山で元禄元年に創業され、18代も続く老舗蔵の醤油でいただく絶品TKG
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女優・ジュニアファームマエストロ
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料理家
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醤油の起源とも関係の深い径山寺味噌
醤油の起源には諸説ありますが、覚心というお坊さんが中国に渡って径山寺味噌（きんざんじ）の製法を持ち帰ったというのがその一つ。径山寺味噌をつくる時に出…
職人醤油 代表
高橋万太郎
