高さなんと8ｃｍ！24 層の幸せを重ねた治一郎のバウムクーヘン
箱を開けるとわぁと歓喜の声がもれ、一口頬張れば思わず笑みがこぼれる。そんな幸せが詰まったお菓子をご存知でしょうか。 ? “幸せのきっかけになるようなお…
スイーツから飲み物いろんなおいしそうなものがいっぱい(^^♪
Bookした人：もなこママ さん
Bookされた記事
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フードアナリスト/料理研究家
平林玲美
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まるでコフレのようなルイボスティー！テオドーの「スペシャルティー」
主宰しているお菓子教室の試食タイムには、お菓子に合わせた紅茶をお出ししています。 ? “これはどちらのお茶ですか？”と、生徒さんから必ず聞かれるのがこ…
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
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チョコ好きなら制覇したい！贅沢を極めた「トリュフチョコ」3選！
バレンタインも終わり、少し気が早いですが次はホワイトデーがやってきます！そこでおすすめな女子が喜ぶ贅沢な「トリュフチョコ」を3つご紹介します。トリュ…
ippin編集部のお取り寄せ
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養蜂家の熱い想いが溢れた1年の間に1度だけ作る廣田養蜂場の極みのはちみつ
今回ご紹介するはちみつは山口県下関にある廣田養蜂場の極みシリーズから3点。れんげ、櫨（はぜ）、椎（しい）です。 ? 皆さんは、はちみつの一番美味しい時…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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こしあんとラム酒漬けのドライフルーツが見事に調和した次世代の羊羹とは？
またまた生徒さんからの戴き物でとても美味しいお菓子がありました。Wagashi asobiの「ドライフルーツの羊羹」。ドライフルーツ＋羊羹？ ? 一瞬、ピンと来なか…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
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1日限定18個。入手1ヶ月以上待ち。素朴さと誠実さを感じさせてくれるプリン
甘いものが嫌いなわけではないけど、基本的にチョコ以外甘いものはたべません。今回紹介するのはプリンだけど、このプリン以外自分で好んで購入して食べた記憶…
キギ・KIGI代表 アートディレクター
植原亮輔
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北海道の大人気！のび～る！お餅みたい！わらく堂のチーズケーキ「おもっちーず」
うわっ！ほかにはない食感！！なにコレ！？ ? お餅のような食感のチーズケーキを作る！開発に8カ月かかったというチーズケーキ。想像をはるかに超えて、のび…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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一度は食べてみたい！大人のぜいたくスイーツ
各地で初雪が降り、本格的な冬到来。 街中がクリスマスのイルミネーションに彩られ、ワクワクするシーズンになってきました。 このクリスマスの時期になると…
株式会社寿商店 常務取締役
森朝奈
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誰もが虜になる鎌倉山から届く最上級のチーズケーキ
その至福の味を体験したくて、鎌倉駅からタクシーにのり、新緑にかこまれた小さなショップにたどり着いた時の感動は、今でも脳裏に焼き付いています。いただい…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
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デセール史上最強！？ゴルゴンゾーラ＋ハチミツの「大人のチーズケーキ」
“さて、まだワインも少し残っているからゆっくりチーズでもつまみましょうか、いや、甘いものにしてハーブティーにしましょうか？” ? というシチュエーショ…
料理写真家
今清水隆宏
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日本酒好きの彼に贈りたい！ おちょこで利き酒ショコラ。
もうすぐバレンタイン！手作りチョコもいいけど、贈る相手の好みに合わせて、本当に沢山あるチョコレートの中からぴったりのものを選ぶのも、この時期、女の子…
株式会社寿商店 常務取締役
森朝奈
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サクサクの食感がたまらない！都内で買える珠玉のクロワッサン
三日月の形をしたサクサクの食感がたまらないクロワッサン。この独特の形のパンが作られた理由は諸説ありますが、1600年代にウィーンがオスマントルコ軍の包囲…
ippin編集部のお取り寄せ
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千葉の隠れた名品！「落花生の大和田」の真っ黒で甘～い「黒蜜漬け落花生」
昔「リストランテヒロ」で働いていた時の事、山田宏巳（ヒロ）さんと話をしていたら、「千葉駅でおいしい落花生があるけど知ってる？」と聞かれました。僕は知…
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
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1本500円のペットボトルのお茶！キャップに秘密の新プレミアム日本茶「遥香」
仕事で移動する際に、ペットボトルのお茶をよく買うんですが、似たような味のものが多く、また、全部飲みきれなくて、開けて時間が経つと中身が劣化していく…
元プロマラソンランナー
有森裕子
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栗きんとんだけじゃない！年中味わえる岐阜中津川『すや』の栗のお菓子
もうすぐ秋も終わろうとしていますが、秋の味覚である栗は存分に味わえましたか。秋の初めに岐阜県の中津川市にある老舗の和菓子店『栗きんとん本家すや』の栗…
ダイニングプランナー
梅津貴宏
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栗の町・信州 小布施町の和栗を贅沢に使った「純栗ペースト」
栗の町として知られる北信州の小布施町。町中には栗畑が点在し、メイン通りには有名栗菓子店が軒を連ねています。この地に訪れた観光客のほとんどは全国に名…
シニア野菜ソムリエ
KAORU
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栗好き必見！年中栗を楽しめるマロンスイーツ3選
栗を使ったスイーツが大好きな人も多いのではないでしょうか。期間限定の栗を使ったスイーツも沢山販売されていますが、気づいたら販売期間が終わっていたとい…
ippin編集部のお取り寄せ
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チャーシューメロンパンとスタウトビールで目を覚ます休日ブランチ
もともとカレーパンやアンパンと同様に日本で生まれたメロンパン。表面はカリカリサクサク、中身がふわっとしたほんのり甘いおいしさで、人気パンランキング…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
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パティシエも勝負手土産に選ぶ！クリームがあふれんばかりの濃厚シュークリーム
日本におけるフランス菓子の第一人者 パティシエ河田シェフの東京・尾山台にあるお店古き良き時代をテーマとした『オーボンヴュータン』（AU BON VIEUX TEMPS…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
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クリームの半分が最高級エシレバター！濃厚生バターケーキ！
フランスが誇る伝統発酵バターの代名詞「エシレバター」は、三ツ星シェフ、一流パティシエや、各国のロイヤルファミリーにも愛されている究極の逸品食材！ そ…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
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