とろとろ・もっちり・ひんやり３通りの味と食感を愉しめるisshin流“わらび餅”
大阪の船場に４年前、和菓子職人の濱田一信さんがご自身の名前”イッシン”をとって創作和菓子のお店「isshin」をオープン。 ? 厳選素材にこだわった絶品“…
2019/11/29更新
Bookした人：fudede さん
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食空間プロデューサー
戸口明美
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阪急うめだ本店限定！おちょぼ口で食べられるお団子「まろの黒蜜だんご」
大阪のテレビ番組で差し入れして頂いた『寛永堂』のお団子です。 なかは
タレント・新潟食料農業大学客員教授
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もちろん仕事ですが、毎週のように全国を回っていると、その土地ごとにそれぞれ素晴らしさを感じます。その中で僕的にトップクラスの楽しさなのが大阪。まさ…
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料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
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