プリッとつやつやカラフルボールはなんと和菓子！歴史ある浅草舟和のあんこ玉
みなさんこんにちは！4月に入り、いよいよ本格的に春の到来ですね！ ? 四季折々に情緒をもって楽しめることも日本人の特徴ではないでしょうか。 ? 今年は春の…
2017/07/21更新
Bookした人：てけてけてって― さん
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ミス ユニバース 2007
森理世
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色鮮やかでデコレーションされた見た目に惹かれる！フワフワして美味しい「エクレア」
甘いものは好きで良く食べたりしますが、自分でも作りますので、料理人として味わったり見てしまうことも多いです。そんな中で最近とても印象に残ったのが、こ…
ラ・ロシェル 総料理長
工藤敏之
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春色満開！新作エクレア「レクレール・ドゥ・ジェニ」
今年の桜開花は九州地区の3/19を筆頭に、東京でも3/21と例年より早め。デパ地下スイーツもすでにキラキラカラフルになってきました。中でもうきうき心が踊るの…
フードジャーナリスト
里井真由美
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この発想はなかった！岡山の「nid sand」の塩大福サンドが未体験のふわふわ感
「スイーツサンド」と聞くと、みなさんはどんなものを想像しますか？ フルーツとクリームの組み合わせ？あんことクリームの組み合わせ？いえいえ、こちらのお…
岡山放送アナウンサー
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毎日行列のどら焼きの王様！京都発「朧八瑞雲堂」のクリームたっぷり「生どら焼き」
1月は雪もちらつく冬の季節。 ? 外に出るのもイヤになりますが、今回はそんな寒空の中、並んででも手に入れたい京都発の絶品「生どら焼き」をご紹介いたします…
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パリパリの皮が癖になる！カステラの名店福砂屋の絶品「手作り最中」
福砂屋さんと言えばカステラで有名ですが、カステラ以外にも絶品なのがこちらの“手作り最中”。子供の頃から大好きでした。 ? 最中の皮と餡が別々になってい…
料理研究家
石松利佳子
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「パティスリーSATSUKI」の究極ご褒美ケーキ
ホテルニューオータニにあるパティスリーSATSUKIの「エクストラスーパーメロンショートケーキ」。どのくらいスーパーなのかといいますと、なんとこのケーキ、1…
エグゼクティブセクレタリー
風見幸代
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