スマホで即買い、北海道・岩瀬牧場の手作りプリン

私が生まれ育った北海道は砂川市。北菓楼をはじめとして今やスイーツで有名になるとは当時は思いもしませんでした。今回ご紹介する岩瀬牧場のプリンは、私が子…

トロトロ系が好きな方には鉄板、お取り寄せで人気「ふらの牛乳プリン」

牛乳瓶に入ったプリンで人気の「ふらの牛乳プリン」。お取り寄せや全国の物産展などで常に人気商品なのでご存知の方も多いのではないでしょうか。透明なガラス…

【銀座文明堂東銀座店限定】壷プリンをお持ち帰り

歌舞伎座のすぐお隣にある「銀座文明堂カフェ 東銀座店」。こちらで美味しい和のプリンを頂くことができるのをご存知でしょうか。それが、この「日之影栗のプ…

玉子屋の職人が手がける「濃厚さ」がトップクラスの「天国のぶた」プリン

異常なまでに美味しくて、びっくりしたプリンをご紹介したいと思います。こちらのプリンは群馬県みどり市の地域振興落語会を行った際に、群馬の地元紙上毛新聞…

京都村上開新堂の「寺町バニラプリン」35年ぶりの新商品は驚くほど滑らか！

「村上開新堂」 ? こちらのお店の名前をご存知の方はたくさんおられると思います。東京、京都に同じ名のお店があり、両店とも100年を超える歴史を誇る日本…

有精卵(たま)と生乳(ちち)が主役だから"たまちち" 房総の「たまちちぷりん」

酪農というと北海道や那須(栃木県)をイメージするけど、酪農発祥の地はナント房総(千葉県)。徳川八代将軍吉宗公がインドから3頭の白牛を輸入し、軍馬などを飼…

1日限定18個。入手1ヶ月以上待ち。素朴さと誠実さを感じさせてくれるプリン

甘いものが嫌いなわけではないけど、基本的にチョコ以外甘いものはたべません。今回紹介するのはプリンだけど、このプリン以外自分で好んで購入して食べた記憶…

びっくりバケツプリン！ ホームパーティーで大ウケ間違いなし！

島根県雲南市は、何度もご紹介している島根県のippinの産地である。島根県は某化粧品会社の美肌調査で4年連続日本一になるという、まさに美肌県。その理由は水…

なめらかプリン生みの親が作るこだわりの美味しさ

今では当たり前になった口あたりのやわらかいプリン、【パステル】のなめらかプリンを考案し作ったのが、岐阜県にあるPlesic（プルシック）のオーナーパティシ…

あの山梨銘菓がプリンに！粉っぽくないツルンとした「桔梗信玄生プリン」

黄な粉がまぶされた素朴な味わいの餅と、とろりとした舌触りの黒蜜にどれだけの人が魅了されてきたのだろう。言わずと知れた山梨名菓の桔梗信玄餅。 ? 幼い頃…

携帯電話のディスプレイを作っている福島の企業「向山製作所」のプリン

ご存知ですか？このプリンを作っているのは、携帯電話のディスプレイや車の室内灯などを作っている電気部品会社であることを。それが福島県安達郡に本社と工…

この食感、クセになりそう！ふるふる＆とろとろの「太陽のプリン」

またまた熱きプリン職人さんとの出会いがありました！ プリンを作っている方には熱い人が本当に多いです！ 神戸発のプリン専門店『ルーチェファーム』のオーナ…

大宮の新名物！？季節限定の埼玉県産の河越抹茶を使用した抹茶プリン

私がippin第一回目の記事でご紹介した大宮のプリン専門店『檸檬堂』。その記事では、「大宮名物になる日も近いかも」と書いていましたが、今やすでに大宮名物…

「都会派はちみつ」使用！ラベイユの渋谷はちみつプリン

渋谷の街に咲く花から採れたハチミツ？実は蜂は巣から半径約3～４キロくらいの距離しか飛ばない習性があるそう。渋谷のビルの屋上に巣箱があるんですって。そ…

濃厚トロトロカラメル！檸檬堂のカスタードプリン

大宮・氷川参道の途中を曲がったマンションの一階。距離的には駅から徒歩１０分程ですが、おそらく初めて行く方は１０分では辿り着けないであろう程わかりづ…

心を込めた手土産に！作り手の想いが詰まったvukeの「ブーケプディング」

食品を扱っていると無視できないのが「安心安全」です。口に入れるものですから当然体に良いものを選びたいものです。食べるもの全て自分で作ることができれば…

• お取り寄せ

大流行必至の新スイーツ東麻布のプリン専門店「ミラノプリン」

あけましておめでとうございます。今年も、一押しの美味しいippinをご紹介していければと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。 ? 2016年一つ目のご…