真実の愛を思い起こさせる、BEL AMERのバレンタインチョコレート
この時期、コンビニでもスーパーでも、あちこちで見かけるのがチョコレート。そう、明日はバレンタインデーなのだ。先日、途切れることなくチョコを求めに来…
バレンタイン向けて本命チョコレートを選ぶなら、本格派のブランドチョコレートはいかがでしょう？老舗ブランドやTOPパティシエが作り出すチョコレートの数々は逸品ぞろいで本気を伝えるのにピッタリです！
Bookした人：ippin編集部 さん
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発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー
高橋香葉
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今年のバレンタインデーは和柄が美しい職人技が活きたパレスホテル東京「千代ちょこ」
いよいよバレンタインデーまであと数日。準備はおすみでしょうか？ ? 今年は和テイストのショコラはいかがでしょう。パレスホテル東京の「千代ちょこ」です。 …
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
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蜂蜜とカカオで楽しむチョコスプーン「my Honey THE SPOON」
リボンでラッピングされた大人かわいいBox入りのチョコスプーン。my Honeyは、「毎日食べても飽きない蜂蜜」をコンセプトにナッツの蜂蜜漬けが人気のブランド…
ライター
堀切由美子
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京の伝統美と味×パリのエスプリの融合！縁起の良い「ショコラ デ 吉祥」
立春をむかえ、寒さの中にも春の兆しが感じられる今日この頃。バレンタインデーも近づき、「いつもとは一味違うこだわりのショコラを選びたい」という方に自信…
日本文化の伝道師/JTCL代表取締役
神森真理子
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バレンタインは和風に大人っぽく！ボーダーレスな世代におすすめギフト5選
もうすぐバレンタインデー、何をプレゼントすればいいか迷ってしまうことも多いですよね。定番のチョコレートも良いですが、和を感じられるプレゼントはいかが…
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おしゃれなあのひとへのバレンタインに。和テイストなガトーショコラ「しょこらずき」
前回、ガトーショコラの記事を書かせていただいたのですが、その後すぐに、「こんな美味しいガトーショコラもあるよ！」といただいたのが今回ご紹介する、SALO…
秘書／プロ雀士
高橋慧
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これが日本の実力！世界から注目される“和”素材の「トーキョーチョコレート」
バレンタインの時期には日本にも世界中のチョコレートが集まってきますが、毎年何をあげようか悩みますよね。おいしさ重視。見た目重視。お値段重視。色々あ…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
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【格が違う】ギフトやご褒美におすすめ！5,000円の贅沢チョコレート5選
バレンタインフェアの開催されるシーズンとなりましたね。しかし、フェアで見かけるチョコレートは物足りない気がしませんか？今回は、「ちょっとした贈り物」…
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熟練職人が仕上げる本物の味Cacaotier Gokanの「カカオサンド」
最近のブランドチョコレートは、手作りチョコレートと謳いながらも、工場で作られた商品をそのままお店に陳列して、外装ばかりを華やかに演出し、価格を無闇…
京都観光おもてなし大使／(株)京都結代表
近藤芳彦
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イタリア老舗チョコレートブランド「カファレル」で絶対買いたい絶品チョコ3選
1826年にイタリア北部の街トリノで誕生した老舗チョコレートブランド「カファレル」。古くはヨーロッパ各地の王室や貴族ご用達チョコレートとして愛され、現…
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季節限定！スイスのジュネーブで行列ができる有名チョコレート専門店「ツェラー」
私は、伊勢丹や三越、髙島屋などのデパートでも催事やイベントなどに参加することも多いのですが、そんな時にデパートの方に様々な美味しいものを紹介してもら…
「日本橋ゆかり」三代目
野永喜三夫
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失敗しない！予算3000円台の実力発揮！バレンタイン用の敏腕チョコレート5選
バレンタインの季節になるとあちこちにチョコレート売り場が出現し、ついつい足を止めてしまいます。一方で、毎年どれにしようかと悩みも尽きませんよね。折角…
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チェス盤を模した大人リッチなケーキは 特別な方へ贈りたい
オトナの男性にも贈れるようなダンディなケーキには、なかなかお目にかかれない。 こちらのダロワイヨの「レシキエ」には、まさに一目惚れでした。 今では、こ…
おもてなしマエストロ
佐野由美子
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乙女派必見！マリー・アントワネット展限定のSweet lip
ユニークな「飴菓子」で知られているあめやえいたろう。中でも女性なら誰もが一度は目にしたことがあるリップグロスをモチーフにしたスイートリップ。こちらは…
美容ライター
前田紀至子
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今年のバレンタインは唯一無二のチョコレートを。ハインツ･ベックのチョコレート
2月に入るとデパートや街のショーウインドーは 赤いハートとキューピッドで華やぎますね。チョコレート選びにも 力が入りますよね。そんな皆様に、人と差が…
チーズ＆ワインナビゲーター
山田好美
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大阪で最も古くから愛されているチョコレート店「エクチュア」の塩コラボ!
大阪を代表するショコラティエ植松 秀王氏が手がけるチョコレート店「エクチュア」 ? まさかの味のコラボレーションにいつも驚かされます。 ? その中でも私…
ラジオＤＪ/イベントＭＣ
RIBEKA
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なめらかで繊細なショコラを作り続けるミッシェル・ブランのチョコレート
ミッシェル・ブランと言えば、フランス・アルビに本拠地をかまえ、ルレ・デセールの創始者のひとりでもある世界的に有名なショコラティエということで有名です…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
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【必見】大行列サロン・デュ・ショコラ東京で人気の名店の絶品ショコラ11選
バレンタインデーの風物詩にもなっている、年に1度のショコラの祭典『サロン・デュ・ショコラ東京』。日本でも定番になったチョコレート好きにはたまらないイ…
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C.C.C.アワード受賞！メリーチョコレート バレンタイン発表会
さらに、サロン・デュ・ショコラ出品を担当しているショコラティエがバレンタインのために生み出した「メリーズゴールドショコラティエ」の中から、大人のバレ…
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大人の遊び心くすぐるBeetle型のチョコレート
各デパートは早くもバレンタイン商戦に突入。連日入るテレビやデパートの広告が気になります。 ? 今年のバレンタインはどんなチョコレートを買おうか、とデパ…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
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