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表参道駅からほど近い南青山に佇む『Summerbird Organic（サマーバード オーガニック）』は、デンマークを代表するチョコレートブランドで、その名の通りデンマーク政府認定の100％オーガニックの原料を使用しています。そして、今注目の“Bean to Bar製法”で手作りしているブランドです。
1986年にデンマークで生まれた『サマーバード オーガニック』のコンセプトは“自然からインスピレーションを”。同店で使われている材料は、デンマーク政府から「100％オーガニック認定」を受けているものばかりで、カカオ豆の焙煎、精製などにもこだわり抜いています。
そんなサマーバードでの人気のチョコレートスイーツ「クリーム キス」にバレンタイン限定フレーバーが登場しました。
デンマーク発のチョコレートブランド『Summerbird Organic（サマーバード オーガニック）』
外装はとても控えめで、目印の看板は控えめなので、このお店を知らない方は、気が付かずに通り過ぎてしまうので注意してくださいね。通りには目印になる看板が出ています。
サマーバードの店内に入った瞬間に感じる心地よさは格別！スタイリッシュでクールだけれど、陽がたっぷりと入る店内には良い空気が流れていて、表参道の喧騒などすぐに忘れるような、どこか温かみを感じさせる雰囲気があります。
壁沿いにはタブレットチョコや、お持ち帰り可能な物販がたくさんあります！
そして、店内を良く見ると、バレンタインデー前ということもあって、店内にはいたるところに“Valentine”の文字があります。
実際に作っている工程が見られるスペースがガラス張りになっていて、その場で見学することもできますし、淹れたてのオーガニックコーヒーと供に、出来立てのスイーツをイートインすることもできます。
バレンタイン限定の人気のクリーム キス「クリーム キス ストロベリー」
そんな中、私が気になったのは、ウィンドウの中に整然と置かれていた大人気のクリーム キスのショウウィンドウ！サマーバードと言えば、オーガニックチョコレートの次に代表的な「クリーム キス」のシリーズです。
クリーム キスとは、サマーバーグの人気スイーツで、高さ10cmくらいのドーム型のオーガニックチョコレートで濃厚なクリームを包んだスイーツ。形が印象的で、ついつい写真を撮ってしまいたい衝動にかられます。
（写真左からクリーム キス ストロベリー、クリーム キス ブラックカラント、クリーム キス バニラ）
笑顔が柔らかい女性の店員さんから、一番左の【クリーム キス ストロベリー】はバレンタインデー期間限定で上にハートが乗っているとお聞きし、迷わずチョイス。
そして、右隣のホワイトチョコの上にカシスパウダーが乗っている【クリーム キス ブラックカラント】と、その右隣の【クリーム キス バニラ】を選びました。
まずはバレンタイン前に私が味見～♪♪♪ということで、お家に帰って早速食べました！
中を割ってビックリ！クリームは甘すぎず軽すぎず不思議な食感
中を割って食べてみると、ネットリとしてながらも軽い食感のクリームが入っています。チョコレートのパリパリ感もたまりません。
そして肝心なお味はというと、甘すぎず、複雑且つ贅沢な味？！ただ、食べ終わっても“罪悪感”は一切なくて、むしろ心もお腹もほわーっと満たされる感じです。
ホワイトチョコ好きの私は、こちらの左のブラックカラントが最も好きかな。なんと中を見てびっくり！可愛いピンク色のクリームが入ってました～♪中を見たときの驚きは、実際に食べてみてからのお楽しみなので、写真はあえて載せません（笑）
バレンタインで気持を伝える“大人への本気チョコとして”はもちろん、“可愛らしいboysたちへの愛情こもったチョコとして”も選びたくなる、本格チョコレートにも可愛くて良いですし、お友達への手土産にしたらサプライズを狙えるので、おすすめ！
店内では、オーガニックコーヒーだけでなく、オーガニックティーやチョコレートドリンクなどの100％オーガニックのメニューもその場で丁寧に作ってくださるから、表参道をぶらぶらしつつ、同店でイートインを楽しむバレンタインデーデートもありですね❤
店内には、ディスプレイ用としてクリーム キスのツリーがあります。これは通年で置かれているもののようですが、クリーム キス実物で時期によって種類がかわるそうなので、見逃せませんよ！是非この寒い時期に試してみてくださいね！
Summerbird Organic（サマーバードオーガニック）
住所：〒107-0062 東京都港区南青山5-5-20
営業時間：10:00 ~ 20:00 不定休
※掲載情報は 2017/02/02 時点のものとなります。
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キュレーター情報
PRスペシャリスト
大澤美保
東京生まれ東京育ちで生粋の下町っ子。
2009年に、激務の中にあって体調を崩し、その後出会ったオーガニックコスメの魅力にどっぷりとハマり、ジョンマスターオーガニックやエルバビーバ、シン ピュルテなどのPR担当に。
食やライフスタイルもオーガニックを取り入れる中で体も心も本来の元気な姿に戻ることができた経験もあり、より多くの方に”オーガニック”という選択肢を持ってこの気持を味わってほしい！と奔走中。
『食』へのこだわりも並々ならぬものがあり、”オーガニックで体にも心にも良いもの”を求めて常にアンテナを張っています。
2014年に娘を出産してからはさらにその気持も高まり、娘とともに楽しめるオーガニックライフを模索中。あらゆる面でサスティナブルな未来を創造して、娘にも楽しく生きていってほしいと願っているところです。
2017年末より、フリーランスのPRとして”organic”や”beauty”にまつわるものを広めています。
