仙台に行ったら外せない!小さくてかわいい「ミニ黒砂糖まんじゅう」

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唯一無二!もちもち感が幸せな仙台のミニ黒砂糖まんじゅう

仙台に行ったら外せない!小さくてかわいい「ミニ黒砂糖まんじゅう」

小さくてかわいい!!初めて出会った時の感動は今でも覚えています。まずはその見た目にノックダウン……。だってこんなに小さいんですよ?

 

一口サイズ以上に小さくて、この中にちゃんとあんこが入っているのかなと思うくらいです。でもちゃんと美味しいあんこが入っています。

 

そして食べればそのもちもち感にびっくり!娘のほっぺと同じくらいもちもちでした。

 

私が仙台に行ったら必ず買って帰るのは、玉澤総本店の「黒砂糖まんじゅう」です。シンプルなおまんじゅうのようですが、その深い味わいは、他にありません。唯一無二です。

仙台に行ったら外せない!小さくてかわいい「ミニ黒砂糖まんじゅう」

沖縄の波照間から最高級黒砂糖を取り寄せ、毎朝毎朝、精魂込めて造られています。しっとりと柔らかくもちもちした食感の皮は艶やかで、食べるとちょっとしょっぱさも感じます。季節によって温度が変わると生地の具合も変わるため、この食感をキープしようと季節ごとに温度の変化などデーターを集め時期に合った製造方法で作られています。

 

皮の食感に感動したあと、そのあとに押し寄せる黒砂糖の風味がまた最高です。さっぱりとした甘さなので1個じゃ止まらず、ミニサイズならあっという間に6個は食べちゃいます。

 

もともと通常の大きさのお饅頭でしたが、女性からの「一口サイズがあったらいいのに」という声からこのミニサイズが誕生したそうです。ちゃんとお客さんの声を拾ってくれるお菓子屋さんなんですね。

 

黒砂糖まんじゅうは当日製造、当日販売を原則に発売を開始しました。出来立てと同じ味、食感をお客さんに味わってもらうために、賞味期限が製造から48時間(2日間)となっていました。そのため全国発送をすることができませんでした。

 

ところが、製造過程での工夫等に取り組んだ結果、72時間の賞味期限でお客さんに提供することが可能となったため、全国発送が可能となったんです!もう嬉しくて嬉しくて。

 

仙台は今光のページェントが行われています。きらびやかなイルミネーションを見に行ったら、ぜひミニ黒砂糖まんじゅうを食べてみてくださいね!あ、もちろん通販もOKです!!

仙台に行ったら外せない!小さくてかわいい「ミニ黒砂糖まんじゅう」

※掲載情報は 2016/12/10 時点のものとなります。

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キュレーター情報

柳沼愛子

アナウンサー/ヨーグルトソムリエ

柳沼愛子

地方局でのアナウンサー経験から全国の美味しいものを独自取材。またヨーグルトソムリエとして世界のヨーグルトに精通。局アナnet日本ベジフルアナウンサー協会の代表も務め、「食」の情報発信をアナウンサー仲間と行っている。野菜コーディネーター。現在TVCMクレハ「キチントさんシリーズ」に出演中。その他レポート・撮影もこなす動画制作が人気。☆東北放送ラジオ「Good モーニング」内「ベジフル通信」出演 ☆食と農まつり(福島県白河市) ベジタブルステージ出演 ☆FOODEX 美食女子ママの愛グランプリ 審査員・出演 ☆The Manhattan FISH MARKET オープニング記者発表会 出演 ☆本「ふくしま山菜探検隊」出演など

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