小笠原パッションフルーツ
小笠原産直市場 東京島しょ農業協同組合
楽しみにしていたパションフルーツの季節がやってきました。
これまで夫や両親、友人たちを連れて、何度か訪れたことのある小笠原諸島。父島、母島ともに、同世代&子供が多く、特に自然豊かな母島では、エコロジーが生活に根付いているという印象を受けました。
私の友人もたくさん小笠原に移り住んでいて、予備校時代の同級生は、なんと移住歴20年!島で出会った素敵な女性(同じく移住者)と結婚し、子供が二人生まれて、もうすっかり島の人です。
毎年、小笠原パッションフルーツを船便で送ってもらっているのですが、今回は、長年就航していた「おがさわら丸」(通称おがまる)が役目を終えたばかり。新たなおがさわら丸の初便で、パッションフルーツが届きました。
「いい匂い〜!」
長男、龍聖くんも大好物のパッションフルーツが届いて大喜び!箱を開けた途端にパッションフルーツの甘い香りが家中に広がりました。
まずは、そのまま半分に切って、スプーンですくってパクリ!甘酸っぱいパッションフルーツそのものの味を楽しんだ後は、バニラアイスクリームにパッションフルーツをかけて。
「う〜ん、おいし〜い」
あっという間に3度もおかわりする龍聖くんでした。
こちらがパッションフルーツの花。受粉すると、ここに果実が実ります。
中の黄色い部分のタネとそのまわりの果肉を食べます。
近年、その効用が注目され(葉酸が豊富に含まれているので、特に妊婦さんにオススメ)、ますます人気が高まってきているパッションフルーツ。今からだと来年の予約になってしまいますが、ぜひ小笠原のパションフルーツを一度、召し上がってみてください。
住所:東京都小笠原村東京都小笠原村母島字元地
TEL:0499-83-2331
小笠原産直市場 東京島しょ農業協同組合
※掲載情報は 2016/07/22 時点のものとなります。
北鎌倉 天使のパン・ケーキ Gateau d'ange
宇佐美総子
俳優・MC/ライフスタイルアドバイザー
化学調味料や食品添加物を使わない
地球とからだに優しい食べものを選んでいます。
次世代へ美しい地球をバトンできるように、
頑張っている生産者をこれからも応援してゆきたいです。
化粧品モデル。「月刊Diver」「山と渓谷」モデルとして国内、海外の海に潜り、3000m級の山々に親しむ。
舞踏家、俳優としても多くの舞台に出演。
「EXPO愛地球博2005」「エコプロダクツ展」
「アースデイ」「アースピースフェスティバル」司会者として
長年、環境問題、平和問題にも関わる。
2005年。結婚直後に夫がレース事故で寝たきりとなり、
リハビリとして自宅でパン・ケーキ作りをはじめる。
食べる人を思い浮かべながら多以良 泉己が
一度にひとり分だけを手作りするパンやケーキは
「天使のパン・ケーキ」と呼ばれるようになり、
待ち時間が14年待ちとなっても注文が後を絶たない。
2012年。41歳の時に男の子を出産。
北鎌倉の自宅で夫のサポート&子育てをしながら、
全国各地で講演活動を行っている。
著書『幸せをはこぶ天使のパン』(主婦と生活社)