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時季に合ったデザインが素敵なカステラ
京都室町に本店がある和菓子店「然花抄院」。花ある心でお客様をもてなす場、そして菓子本来の味を楽しんで頂きたいという想いを、店の名に込めたそうです。本店には、ギャラリーの他、茶寮や蔵を改装して個室スペースを作るなど趣向が凝らされた素敵な空間です。御菓子も独創性に溢れたものが多く、竹炭を練り込んだ生地に炒って砕いた京丹波ぶどう黒豆を加えた薄焼きクッキー「黒練丹」や「こぶ茶」味のあられなど、どれを食べても間違いのないものばかりです。
オフィス移転前に、「然花抄院」がビルの1階に入っていたので、手土産をよくこちらで購入していました。その中でも特によく購入したのが「然」の紙焼きカステラです。丹波の黒豆を食べ、京都で育った鶏が産み落とす、黄身の味の濃い卵を使った半熟カステラは絶品。パッケージや紙袋がシンプルなデザインなところも素敵なので手土産にも喜ばれます。
また狙い目なのがお正月・バレンタイン・母の日など季節限定のカステラです。私も母の日には、必ずといっていいほど期間限定の「然」かすてらを母にプレゼントします。カーネーションのデザインと「ありがとう」というメッセージが入ったカステラは、本当の感謝が伝わる逸品です。
正方形の木箱に入った焼きカステラは、時季に合ったデザインが施されていて特別感を与えてくれます。
母の日限定木箱入りカステラの「ははとじ」は、然花抄院 京都室町本店、渋谷ヒカリエShinQs店、オンラインショップにて4月下旬より販売予定です。
ははとじ（小）1,080円（税込）
ははとじ（大）2,160円（税込）
※絵柄は昨年と異なります。
※掲載情報は 2016/04/06 時点のものとなります。
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キュレーター情報
NHN PlayArt株式会社 秘書
大伴さやか
国内大手自動車メーカーの総務、広告代理店の営業を経てIT関連企業（後の株式会社ライブドア）に入社。2012年、NHN Japan株式会社（現LINE株式会社）との経営統合を経て、2013年分社化により現職へ。NHN PlayArt株式会社は、2013年4月1日、NHN Japan株式会社（現LINE株式会社）のゲーム事業分割により新設されたエンタテインメント企業です。同年8月1日に現在の社名に変更しました。楽しさ（Play）を創造（Art）する企業としてスマートフォンゲームの開発・運営に取り組んでいます。
