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香り高いシャンパンクリームにうっとりする絶品チョコ。
スイス・チューリッヒで70年以上の歴史を持つ老舗チョコレート店「トイスチャー」。添加物や防腐剤を一切使用せず、世界各地から厳選された最高の材料を使って一粒一粒丁寧に手作りされているチョコレートの中でも1番人気なのが【シャンパントリュフ】！
トイスチャーといえば……とも言われる代表作で、不朽の名作と言われています。このトリュフの影響で他ブランドもシャンパントリュフを発売するようになった。という伝説のチョコレート。
創業者「アドルフ・トイスチャー」氏によって作り出されたシャンパントリュフには、フランス最高級シャンパン「ドン・ペリニヨン」を練りあげた香り高いシャンパンクリームを中心とし、まわりにガナッシュ、更にダークチョコレートでさっと表面をコーティングしたシャンパントリュフの口当たり優しく、中からトロけだす口溶けのガナッシュはまろやかにドン・ペリニヨンの優雅な香りと共に溶け出す。
かといってお酒が弱い私でも幸せ！と感じれる程度のアルコール感の為、お酒が苦手な方にも喜んで頂けます。
上品なシャンパンの香りと風味がとても美味しく、パウダーシュガーを纏った姿は気高ある宝石のよう。
ふわっと贅沢な気分にさせてくれる芳醇な香りの究極チョコレートといっても過言ではない。と胸を張れるほど私はこれ以上のシャンパントリュフに出会った事がありません。
オレンジ箱に「teuscher」の文字をあしらった宝石【シャンパントリュフ】は一粒でいろんな表情が楽しめます。
自分へのご褒美、お世話になった方、大切な人へのプレゼントなどに選ぶと喜んでもらえる逸品です。
※掲載情報は 2016/02/24 時点のものとなります。
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キュレーター情報
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
【日本スイーツ協会】
スイーツコンシェルジュ アドバンス認定者
としてｗｅｂサイトを利用したスイーツライターとしてスイーツ情報や、各地方のスイーツ、グルメ（レストランデセール）情報発信しながら、スイーツの裏に隠れている由来や歴史・シェフの想いなども多くの方へ伝えていけるよう執筆活動しております。
『もっともっと素敵な食べ物に出会いたい！』
特にショコラをこよなく愛し毎日2～3ブランドのチョコレートは頂くﾁｮｺﾎﾘｯｸLifeStyleの中、幸せショコラ、スイーツ、グルメを探し求めて西へ東へ探求しに幅広く新情報の入手にも力を入れて毎月２回は東京上京して旬のスイーツや、こだわりのお持たせ土産等を探索。
今まで訪れたパティスリー・ショコラトリーは本格派専門店から有名ﾌﾞﾃｨｯｸ、地域密着型ﾌﾞﾃｨｯｸなど幅広く、1000ブランド以上を訪問し、3000ブランド以上の自身が食べてきたスイーツ情報や、魅力を日々ブログ媒体を活用し伝えております。
名古屋を拠点とし、2014年12月よりスイーツコンシェルジュ佐藤 ひと美presentsスイーツツアーイベント主催もスタート。
