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福岡土産では外せない鉄板土産
今回ご紹介する手土産ギフトは、石村萬盛堂の塩豆大福です。九州の福岡の出身の私は、帰省した際には必ず買って帰る大好きな一品です。
明治38年に博多で創業し、博多銘菓「鶴乃子」からスタート。様々なヒット商品を生み出している伝統ある老舗です。今や定着している「ホワイトデー」もこちらの石村萬盛堂さんから提案、世の中に広まったと言われています。特にオススメの塩豆大福は、皮の部分はもっちもちで柔らか、豆の部分もちょうど良い歯応えと塩加減が絶妙に効いています。
なんとも赤えんどう豆を何回も蜜に浸し、頃合いを計って、塩を加減しながら炊き上げているそう。お陰でその塩加減がクセになります。
塩にもこだわりを持たれていて、熊本天草灘のキレイな海水から作られた純国産の塩だそうです。身体にも良さそうですね。
福岡空港でも販売されていますが、夕方には全て売り切れてしまっていることもしばしば。手土産ギフトとしても、とても喜ばれます。和菓子好きをも、唸らせる記憶に残る一品、ぜひ一度ご堪能下さい。
※掲載情報は 2015/09/15 時点のものとなります。
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キュレーター情報
モデル/ヨガインストラクター
扇田純
20歳の時に地元福岡より上京後、サロンモデル、ショーモデルを経験し、女性ファッション雑『BLENDA』の専属モデルを5年間務める。
その後モデル活動とともに『ビューティー＆ドリームアドバイザー』として主に健康、美容を教え「より魅力ある女性への自己実現」と「女性の夢実現」のサポートを行う。
2010年バースカラーと出会い現在シニアインストラクターとして色を活用したライフスタイルを提案。
2013年よりヨガインストラクターとして、心と体の健康美をモットーに恵比寿、成城を中心に J's ビューティヨガレッスンを開催し活躍中。
2014年ジュニアファスティングコンシェルジュ資格を取得、ファスティングについての知識を深め安全かつ体内から綺麗になれるファスティングの講座も好評を博している。
