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遊び心が揺さぶられる。全てチョコレートで表現する、カジノゲームの世界「CASINO 2021～運命のいたずら～」
「セルリアンタワー東急ホテル」で2013年の販売開始以来、予約受付開始後 30分以内に完売する年が数年続くほど大人気というバレンタイン コレクション「CASINO 2021～運命のいたずら～」。
上段：ルーレット、ディーラースティック、チップ、トランプ、ダイス、カジノテーブル
※全てチョコレート製
下段：アールグレイ…香り高いアールグレイティーのガナッシュ、トリュフ…オレンジリキュールが香るリッチな味わい、レモン…レモンコンフィを入れたホワイトガナッシュ、ミエル・バニーユ…アカシアのハチミツとバニラのハーモニー、コーヒー…コーヒーのほろ苦さが大人の味わい、フランボワーズ…フランボワーズのジャムとミルクチョコレートを合わせたガナッシュ、胡麻…香ばしくコク深い胡麻とチョコレートのユニークな組み合わせ、抹茶…抹茶の渋みと苦みがビターチョコレートにマッチ、キャラメルジンジャー…生姜のコンフィにジンジャーとキャラメルのガナッシュ、ムスカディン…ヘーゼルナッツペーストにブランデーが香るガナッシュ、オランジェット…オレンジピールをクーベルチュールチョコレートでコーティング
2021年は、ポーカーのハンドランク（役の強さ）の中で最強とされる 「ロイヤルストレートフラッシュ」を表現し、カジノゲームの世界観を高めたデザイン性を追求したチョコレートです。
予約期間は、2021年1月15日（金）10:00より開始。ただ、35個限定販売の予約制で、お一人さま1点までとなります。
電話でのみ予約を受け付けますとのこと（店頭・ホームページでは対応していないそうです）。
お渡し期間は、2021年2月1日（月）〜2月14日（日）。
ルーレット、ディーラースティック、ダイスからカジノテーブルを表現したボックスに至るまで全てをチョコレートで作り上げた、遊び心が詰まったフォトジェニックなチョコレートに二人の恋の行方を賭けてみるのはいかがでしょうか。
※掲載情報は 2021/01/03 時点のものとなります。
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キュレーター情報
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
【日本スイーツ協会】
スイーツコンシェルジュ アドバンス認定者
としてｗｅｂサイトを利用したスイーツライターとしてスイーツ情報や、各地方のスイーツ、グルメ（レストランデセール）情報発信しながら、スイーツの裏に隠れている由来や歴史・シェフの想いなども多くの方へ伝えていけるよう執筆活動しております。
『もっともっと素敵な食べ物に出会いたい！』
特にショコラをこよなく愛し毎日2～3ブランドのチョコレートは頂くﾁｮｺﾎﾘｯｸLifeStyleの中、幸せショコラ、スイーツ、グルメを探し求めて西へ東へ探求しに幅広く新情報の入手にも力を入れて毎月２回は東京上京して旬のスイーツや、こだわりのお持たせ土産等を探索。
今まで訪れたパティスリー・ショコラトリーは本格派専門店から有名ﾌﾞﾃｨｯｸ、地域密着型ﾌﾞﾃｨｯｸなど幅広く、1000ブランド以上を訪問し、3000ブランド以上の自身が食べてきたスイーツ情報や、魅力を日々ブログ媒体を活用し伝えております。
名古屋を拠点とし、2014年12月よりスイーツコンシェルジュ佐藤 ひと美presentsスイーツツアーイベント主催もスタート。
