低糖質ジャムと北海道産バターが合体!セゾンファクトリーの「いちごバター」

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食感、香りを、いろいろな食べ方で楽しもう!

低糖質の果肉たっぷりのジャムと北海道産の高品質バターが合体!

もうそれだけで、おいしいそうな響きですよね?(笑)

低糖質ジャムと北海道産バターが合体!セゾンファクトリーの「いちごバター」

上までしっかり入っています!

 

このフルーツバターは、いろんな食べ方が楽しめるんです。

低糖質ジャムと北海道産バターが合体!セゾンファクトリーの「いちごバター」

つぶつぶ感がたっぷりでしょ!

 

1.そのままスプーンですくって、ふわっとした口どけを楽しむ

2.焼いたトーストにス~ッと塗って溶けたらパクッ

3.パンに塗ってから焼く。しっかりパンに浸みこんで一体化したフルーツバターの風味をパクッ

 

ワォッ!!!

食感のフワフワッ 一体化したおいしさ

パンに乗せた時から、フワフワしていて、ホイップクリームみたいなんです。

でもしっかりバターの風味なんですよ。いちごが人工的に赤過ぎず自然な色目なのもいいですよね。

バターとジャムを別々に塗るのと、全然違う食感になっていますよ。

素材にこだわって完成までに4カ月

低糖質ジャムと北海道産バターが合体!セゾンファクトリーの「いちごバター」

セゾンファクトリーのジャムと言えば、低糖質が有名ですね。このフルーツバターは、いちごのつぶつぶ果肉を残していて、酸味も食感もバランスよし。甘酸っぱい香りもそそります!そしてバターの風味が強い。

それもそのはず、バターは北海道産。健康な牛のミルクで作られています。

牛は、餌にこだわり、北海道の大自然の中で放牧し、ミネラルが豊富な牧草を食べさせて育てているのだとか。そのためストレスをためないで健康な牛になるんですね。

 

バターとジャムの黄金比率を見つけることに約4ヶ月かかり、完成させるまでに試行錯誤して作られたフルーツバター。ジャムとバターが分離しないようするのも大変なんですって。温度帯や混ぜる時間などをその都度調整しているのだとか。

しっかり混ぜてから食べてみると、フワフワ感が増しますよ。

※掲載情報は 2019/12/15 時点のものとなります。

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キュレーター情報

小倉朋子

(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー

小倉朋子

(株)トータルフード代表取締役/亜細亜大学講師/「食輝塾」主宰/日本箸文化協会代表/農水省関東農政局食育推進ネットワーク幹事/ジャパンビアソムリエ協会マナー顧問/(社)エチケット・マナー協会理事

来世も再来世も食の仕事を!生粋の食マニア。トレンド、食文化、お取り寄せ、マナー、ダイエット、食育、伝統食…専門は広く、多角的に食の提案しています。どんなメニューも可能、店舗、食品関連のメニュー開発から一連のフードプロデュース多数。世界の食事マナーと食を総合的に学び生き方を整える「食輝塾」主宰。20年近く一度も同じ内容せず毎月開催を更新中!

●メディア
NHKラジオ番組3年以上レギュラー講師、日テレ「世界一受けたい授業」、テレビ朝日「芸能人格付けチェック」、はなまるマーケットなど出演、新聞、雑誌連載

●著書
『私が最近弱っているのは毎日「なんとなく」食べているからかもしれない』(文響社)、『世界一美しい食べ方のマナー』(高橋書店)、『愛される「ひとり店」の作り方』(草思社)、『「いただきます」を忘れた日本人』(アスキー新書)、『グルメ以前の食車マナーの常識』(講談社)ほか、ベストセラー多数

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