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皆さんから歓声があがる、必勝アイテム
最近はポットラックパーティーが人気ですね。もともとは、ありあわせの手作り料理を持ち寄る気楽なパーティーのことですが、そのレシピ選びもなかなか難しいし、料理をする時間がない！ なんて事もあります。そんな時「絶対間違いない」のがこの「ガルガンチュワサンドイッチ」です。
あの帝国ホテルのベーカリーが特別に焼いた、赤いリボンに包まれたパンバスケット。素敵なデコレーションがなされていて、これだけでもお客様一同、大興奮間違いなし。蓋をあけると、ハム、スモークサーモン、チキンサラダ、カニサラダのサンドイッチがびっしりと詰め込まれ、真ん中にはベリー類を中心としたフルーツがいっぱい詰まっていて、それはそれは華やかなこと！
もちろんお味は、バターとマスタードのバランスが絶妙な、超正統派。これとシャンパーニュだけでも、とても上質なメニューになりますし、ほかのどんなお料理とも合わせやすい、まさに持ち寄りパーティー界の王様ですね。皆さん、知ってはいてもなかなか実物を見ることはない一品、是非ご利用ください。
※掲載情報は 2015/01/17 時点のものとなります。
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キュレーター情報
料理写真家
今清水隆宏
1965年、東京都生まれ。東京造形大学卒業。1988年よりフリーランスフォトグラファーとして独立。
以後、国内・海外、料理研究家・シェフを問わず主に雑誌、料理レシピ、レストランなどの料理およびその周辺の撮影、書籍企画等を担当。他、百貨店等各種カルチャースクール、地方自治体等にて「料理写真講座」の講師、講演等でも活動。社団法人日本広告写真家協会会員。
