意外な組み合わせがおいしさ倍増!養鶏場発さっぱりとろーり食感の「フルーツプリン」

意外な組み合わせがおいしさ倍増!養鶏場発さっぱりとろーり食感の「フルーツプリン」

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こんにちは、越乃リュウです。

少しずつ気温が下がってきて、秋になってきましたね。

私の大好きなフルーツがたくさん出てくる実りの秋!

今回は、そんな秋のフルーツを使った逸品をご紹介します。

 

さて、今回はそんな私の地元、新潟県新潟市で評判の卵スイーツをご紹介します。

地元の友だちに教えてもらったのですが、卵好きの私はすぐに虜になってしまいました!

プリンもフルーツも大好きな私にとって一石二鳥!うれしすぎる組み合わせ

今回ご紹介するのは新潟の名所「ビックスワン」の近くにある『たまごsweets cafe中条たまご直売店』のSweetsプリン。

こちらのカフェ、『中条たまご』という養鶏場直営のカフェなんです。

意外な組み合わせがおいしさ倍増!養鶏場発さっぱりとろーり食感の「フルーツプリン」

そんな養鶏場で採れたてのこだわり卵を使った『Sweetsプリン』。

プリンはもちろんですが、上にのったフルーツジュレもたまりません。

プリンのカスタードがジュレと交わって、まるでフルーツがのったケーキのよう!

果物と卵プリンの組み合わせ……大好物が一度に味わえる、私にとって贅沢の極みの逸品なんです。

コラーゲン入りなのも、女性にとってはうれしいポイントですよね。

 

ジュレは、全部で5種類。苺、マンゴー、メロンのフルーツジュレと、コーヒーと雪下にんじんも。

そして、私のいちおしは、季節限定、今の時期しか食べられない「柿」ジュレ!

意外な組み合わせがおいしさ倍増!養鶏場発さっぱりとろーり食感の「フルーツプリン」

ジューシーな柿と濃厚なプリンが口の中で溶け合って とっても幸せなお味なんです。

他にも新鮮で栄養価の高いオリジナル卵を使ったメニューが勢ぞろい

意外な組み合わせがおいしさ倍増!養鶏場発さっぱりとろーり食感の「フルーツプリン」

お店の看板にもなっている『太陽のプリン』。

中条たまごの養鶏場で朝イチに採った卵を使っているそうです。

卵そのものの味を味わってほしいという思いから、通常プリンには入っているバニラも使用せず、材料は卵と牛乳のみで、カラメルも控えめ。

シンプルな材料ながら深い味わいを感じられる、本当に美味しいプリンなんです。

ビタミンDが通常より約5倍高いオリジナル卵をつかって、無添加で仕上げているところも嬉しいですね。

意外な組み合わせがおいしさ倍増!養鶏場発さっぱりとろーり食感の「フルーツプリン」

こちらは『天使のなめらかリーフプリン』という別のオリジナル卵を使ったプリン。

使われている「葉酸たまご」は女性には欠かせない栄養素「葉酸」を配合したものなんだそう。

更に、北海道産の上質な生クリームとバニラビーンズ、しっかりとしたカラメルで太陽のプリンとは対照的。

大人のお味です。

ランチには、店頭で焼き上げた出し巻き卵をサンドした「たまご屋さんの卵サンド」がいただけます。

意外な組み合わせがおいしさ倍増!養鶏場発さっぱりとろーり食感の「フルーツプリン」
意外な組み合わせがおいしさ倍増!養鶏場発さっぱりとろーり食感の「フルーツプリン」

すべてが美味しいのは 卵が美味しいから!

地元の人たちに愛されている理由がたくさん詰まっていました!!

新潟市にお越しの際は、是非一度召し上がっていただきたいイッピンです。

※掲載情報は 2017/10/07 時点のものとなります。

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キュレーター情報

越乃リュウ

歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長

越乃リュウ

1993年 宝塚歌劇団入団
2008年 宝塚史上最年少で月組組長に就任
2013年 宝塚歌劇団退団

退団後は、150周年スイス日本友好記念行事公式開会式にて日本とスイスの国歌独唱
V.プレミアリーグ優勝決定戦にて国歌独唱
カンヌにてモナコ公国アルベール2世大公主主催パーティーでパフォーマンス
飛鳥にて船上コンサート
京都・上賀茂神社式年遷宮一周年奉納イベント「百花繚乱」をプロデュース
舞台「エリザベートTAKARAZUKA20周年スペシャル・ガラ・コンサート」出演
写真展「SPIELER~表現者」を東京、京都、新潟の三都市で開催
りゅーとぴあ 新潟市民芸術文化会館コンサートホールにてクリスマスソロコンサート
MBS毎日放送 知的好奇心バラエティー番組「おとな会」にナレーターとしてレギュラー出演

出身地である新潟市西区かがやき大使就任

在団中より、ダンス、歌、芝居と三拍子そろった男役として活躍
中でも長身を生かした、しなやかなダンスを得意とし、近年は振り付けも手がける

ディナーショーやソロコンサート、フォトグラファーなど、
表現者として舞台を中心に新たな活動の場を広げている

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